都内のあるお寺で、去年なくなった叔父の一周忌法要がありました。私の母の妹の夫ですから、私とは血のつながりはありませんが、 母の兄弟親戚はみんな仲が良いいです。 親戚一同に会えるのは嬉しいのですが、 母の兄弟は遠方にお嫁に行ったり、 若くして亡…

最寄駅の駅ビルが、去年改装されて、 健康食品店が新しく入りました。 有機野菜だとか、さまざまな健康食品や調味料が売っています。昨日のチアシードや、レンズ豆もそこで買ったし、 玄米の麹と言うのが売っていたので、 それで塩麹を作ってみる事に。５０…

オメガ3脂肪酸、カルシウム、鉄分、８種類の必須アミノ酸、植物繊維等を 豊富に含むという「チアシード」を食べてみました。チアシードは、そのままだと、芥子の粒のようです。水を入れると１０倍に膨らむと言うので、 お水を適当に入れてみました。しばらく…

玄関前の「ファーストレディ」、咲きました！ まだまだたくさん蕾があります。楽しみ！！ 庭の山椒の木のキャタピーちゃん、 どうして君はそんなに目立つ所に出てくるの〜！山椒には少しだけど、実もついてました。 こちらは庭で夫が育てていたセロリ。 もう…

２年ほど、会っていなかった友達が、少し遠くに引っ越すことになったので、 その前に会うことになり、うちでランチ。 私よりいくつか若い友達ですが、 モデルのようなお仕事もしていて、食事には気を使う人なので、 なるべく低カロリーの食事を…。 ってほと…

去年、一番うちから近いスーパーが閉店してしまい、 とっても不便な思いをしていたら、 その跡地に新しくたてられた別のスーパーが 先週末にオープンしたと義母に聞き、 （うちで新聞を読むのは義母だけなので） 車で行ってみました。オープンしたばかりなの…

朝、娘が持ち寄りパーティに持っていくから、 スパム巻きを → １０月３１日記録 - 明日もいい日和 一緒に作ってくれと言うので、作り始めたけど、 娘はなんだかんだ支度に手間取り、 結局全部私が作るはめに。 「これ持って行ったら、女子力上がるかな？」っ…

昨夜夜更かし（いつものことだけど）したので、 娘が部活で５時起きして出かけるのに、起きられず、 夫は、私を寝かせてあげようと、 娘におにぎりを作って送り出してあげたらしい。 なのに結局６時には目がさめちゃった。 お天気も良くて、ドライブ日和。 …

ネットで、ＥＴＭに関する調べ物をしていたら、 友達が写っている youtube がありました！２年前は、大病を患って、日本にいる仲間たちで千羽鶴を折って送ったり、 とても心配していたのですが、海の向こうへ届け - 明日もいい日和 届きますように - 明日も…

昼、友達二人が遊びに来てくれた。 二人ともアメリカ人だから、ピザにしようかと思っていたけど、 生地を作る時間がなかったので、スパゲティに。 サラダは、今日はナスタチウムとビオラの両方を飾りました。 ドレッシングかける前に写真を撮ればよかった…。…

玄関脇に植えているバラ、「ファーストレディ」。 手前のゴールデンセレブレーションが満開なのに、 ちっとも咲かないと思っていたら、 たくさん蕾が…。 風が強かったので、ぶれちゃった！ 町内会費を集める係になってしまい、 朝から回ったけど、留守のお宅…

６月のお菓子教室で作るケーキ、 いろいろ迷ったのですが、 「ズッキーニケーキ」と「くるみゆべし」 に決めました。 もっと華やかで見栄えのするケーキにしたいと思っていたけど、 季節感のあるケーキとしてズッキーニケーキを、 それだけだと簡単すぎて、…

またしても、２階ベランダのレモンの木のキャタピーちゃん、 いなくなっちゃいました…。 せっかく大きなあおむしになったのに…。 鳥さんに食べられちゃったのかな…。 こちらは、レモンじゃなくて、柚子。かわいい蕾がたくさんついています。 柑橘類だから、…

板橋で行われるファミリーＥＴＭの日。 運営委員は朝から行って、打ち合わせ。ＮＥＳＫ → http://d.hatena.ne.jp/whitewitch/20120909/1347198497 で、知り合った先生が、たくさん生徒さんやそのご家族を連れて来てくれました。 今日の工作は、いろんな材料…

千葉に映画を観に行きました。夫が、「『アメイジングスパイダーマン』と『テルマエロマエ』、どっちがいい？」って 聞いてくれたので、 普段エンターテイメント性重視の私なら、どっちかでいいんだけど、 映画館を調べていたら、ブログのお仲間SPYBOYさんが…

今日もお菓子教室を開催しました。 お菓子を作ったことのないっていう人が来てくれたけど、 「これなら私にも作れそう！簡単なのに、すごくかわいい！ 今度、実家に持って行ったら、きっとびっくりしてもらえる！」 って、とてもうれしそうでした！ きっとご…

うちの玄関脇のゴールデンセレブレーション。 つぼみの時はオレンジ色で、開くと黄色。 でも、お花が大きくて重たくて、みんな下を向いてしまう…。 お菓子教室の為にキッチンを片づけたら、 以前買ってすっかり忘れていた、桑の葉入りすいとん粉、が出てきた…

いよいよお菓子教室初日です。 今回はレアチーズケーキ。 午前１１時から始めて、最初にムース状のチーズケーキをカップに入れて冷やし、 お昼を食べながら歓談。 １時過ぎからチーズケーキの上に飾り付けをして、 コーヒーを飲みながら試食。 ２時前に解散…

斜め前のおうちのバラ。 雨上がりにキレイ〜！ このバラの後ろにはジャスミンらしき、白い小さな花が咲いているけど、 それも雨上がりにはむせるように香ります。 午前中、明日からのお菓子教室で使う材料を買いに、 コストコからメトロ、オークラ（菓子材料…

下を向いちゃうけど、玄関脇のゴールデンセレブレーション。 うちは、すぐ前に、息子と娘が通った幼稚園があります。正門は反対側なので、 ワンブロック、ぐるっと回らないとならないのだけど、 朝、幼稚園の登園時に、娘と二人で幼稚園の正門前で、 お菓子…

いよいよ今週から、自宅でお菓子教室を始めます。 何日か設定してあるけど、申し込みが来ているのは 今のところ今週の水曜日と金曜日だけ。 でも、初めてお会いする人も何人かいらっしゃるので、 散らかったダイニングキッチン（ここで作る）と 隣の和室（こ…

レモンの木についていたつぼみが開き始めました。レモンの花って甘い香りがするのかしらって思っていたので 確認することができました。 確かに、ちょっとジャスミンにも似た、甘い香りがします。 それに、嬉しいことに、今年もキャタピーちゃんが！ 2013-05…

自宅教室の４年生に英和辞典を渡して、 これから毎週、１、２個の単語を調べてくる宿題を出します。 毎年、４、５年生くらいでこの宿題を始めるのだけど、 今時、紙の辞典なんてどうかな〜と思ったのだけど…。やっぱり紙には電子辞書にない良さがあると思う…

昨日いただいたヨモギで草餅を作りました。本来の草餅は、上新粉で作るようですが、 すぐに固くなるとイヤなので、白玉粉を３分の１くらい混ぜました。 でも、水分も多かったらしくて、柔らかすぎちゃった！ なので仕方なく、きな粉をまぶしました。きな粉も…

シンプルなロールケーキを作りました。 上にのっている苺は、ベランダで採れたもの。 スポンジには黄身多めです。 最初は抹茶クリームのロールケーキを作るつもりだったんだけど、 スポンジがおいしいから、おいしい生クリーム 生クリーム２００ｇ、 砂糖 大…

お昼に作ったスパゲティ。 イメージは、ジェノベーゼだけど、 バジルの代わりに使っているのは、蕗の葉。しっかりアク抜きをした蕗の葉と、 クルミ、オリーブオイル、ニンニク、水を入れて、 マジックブレットでガーッ。ちょっと蕗の葉が多すぎたかもしれな…

玄関脇に植えてある「ゴールデンセレブレーション」。 ほとんど世話もせず、ほったらかしにしていたのに、 つぼみがいくつもついています！ 去年よりもちょっと遅いようだけど、 また黄色い大きな花を咲かせてくれると嬉しいな！ 昨日、買いそびれてしまった…

昨日、庭の蕗を収穫し、 下茹でして、筋を取って、水に漬けておきました。この写真の蕗は、夫が切り取ってくれたのだけど、 miyotyaさん2014-04-29が冷凍もできると書かれていたので、 またさらに倍くらい採ってきました。 この連休は、お菓子教室開催に向け…

以前から作ってみたかった、 メロンのムースとゼリーを組み合わせたレイヤーケーキを作りました。メロンの果肉たっぷりで作るので、 普段はついメロンをそのまま食べてしまい、 なかなかケーキ用に果肉を使えないけど、 昨日のくり抜いた果肉がたっぷりある…

今日は楽しいカービング。 メロンの表面に、好きな模様を彫り、 取っ手を付けます。レッスンでは、中をくり抜かずに持ち帰りました。 中はこんな風に、くり抜きます。 実際には、ボール状にくり抜くスプーンみたいなので、 できるだけたくさん丸くくり抜いて…