いよいよお菓子教室初日です。 今回はレアチーズケーキ。 午前１１時から始めて、最初にムース状のチーズケーキをカップに入れて冷やし、 お昼を食べながら歓談。 １時過ぎからチーズケーキの上に飾り付けをして、 コーヒーを飲みながら試食。 ２時前に解散…