リンパマッサージ→オンラインレッスン×2

午後、リンパマッサージに行きました。

 

大急ぎで帰宅して、

大急ぎでメイクして、

オンラインレッスン。

 

 

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ローストポークステーキ風

厚揚げ

舞茸と菊芋とニンニクのポタージュ

平貝(夫購入)

海老とブロッコリーとはんぺんの生姜炒め

 

レッスン前にニンニク系はNGなんだけど、

オンラインになったからたっぷり入れちゃった。

 

食事もそこそこに、

美容院のオンラインレッスン。

こちらも、今週からまたオンラインになりました。

 

 

レッスンの後で、

娘とおしゃべりしながら、

イチゴ大福を作りました。

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明日、

お年賀のお礼に、

お掃除のスタッフさんとかに差し上げようと思います。

 

バイト行っただけ

受付のバイト。

 

どちらかと言うと、暑いより寒い方が好きだけど、

それでも今日のように寒い日は、

バス停で思わずバスに飛び乗りたくなります。

歩いたけど。

歩けばすぐ暖まるんだけどね。

 

理由がないとなかなか歩かない私にとっては、

本当にありがたいバイト。

おかげで今日は12000歩以上歩けました。

 

 

 

 

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夕食は夫が作ってくれました。

写真に写ってないけど、

モッツァレラチーズも温めて食べたりして、

美味しくて暖まります。

土曜日でもサンデー

先日作ったバウムクーヘン

あっという間になくなっちゃったので、

また作りました。

今回は、アイシングも。

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夫も娘も餃子が食べたいというので、

時間もあるし、

久しぶりに水餃子だけ、

手打ちの皮。

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煮魚(鯛)(夫作)

海老水餃子

キノコ餃子

鯛の昆布〆

ニンニク餃子

 

水餃子には、海老とレンコン入り。

 

普段、うちの餃子はニンニク入れないのだけど、

免疫力をつけるために、

今回はニンニクたっぷりな餃子も作りました。

どの餃子も、夫も娘もすっごく喜んでくれて、

「おいしくって幸せ~!!」

と、嬉しそうに食べてくれるので、

作った甲斐がありました~。

 

 

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デザートは、イチゴたっぷりサンデー。

紅マドンナも。

せっかくイチゴがハートに見えるように

ゼリーを作ったつもりだったんだけど、

なんだかよくわかりません。

栗きんとん蒸しパン

冷凍しておいた栗きんとんを使って、

蒸しパンを作りました。

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シナモンロールみたいにぐるぐる巻きに作ったパン生地の上に

栗を乗せました。

生地は、昨日の全粒粉肉まんと同じもの。

味は普通だけど、蒸したてはおいしい。

 

 

 

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鯛の刺身

川海老唐揚げ

レンコンチーズ焼き

山椒入り出汁巻き卵

大根ときゅうりのサラダ

キノコと菊芋のポタージュ

鯛のロースト

ヒレ

ローストポーク

 

川海老と、

横綱昇格した?っていうくらい

すごく大きな鯛は、

夫が買ってきて、

刺身と焼き魚(それに煮魚も!明日用)

を作ってくれました。

タンパク質山盛りの夕食になっちゃいました。

ローストポークはしっかり下味をつけて

低温でじっくり焼いたので

ハムみたいになったので、

たくさん残ったけど、ゆっくり食べます。

 

ヒレ酒のヒレは、

ブロ友さんからのプレゼントです。

ありがとう、だるころさん!

今まで飲んだヒレ酒の中で一番濃かったです!

(私はほとんど呑まない人なんだけど、

 夫と娘がじっくり味わっていました)

ちりめん山椒はなかったのだけど、

山椒の瓶詰があったので、

山椒出汁巻きを作りました。

こちらもおいしかったです。darucoro9216kun.hatenablog.com

全粒粉肉まん

娘のリクエストで、

肉まんを作りました。

今日は、豚まん。

皮を全粒粉にしてみました。

(白い薄力粉と、全粒粉強力粉半分ずつ)

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夕方、オンラインレッスン。

急に緊急事態宣言が出ちゃったから、

先週急きょ郵送したプリント類が到着していて、

その説明に意外と時間がかかっちゃって、

レッスンそのものは短くなってしまいました。

 

 

 

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ゼンマイと油揚げと人参の煮物

あおりイカの刺身(夫購入)

鰺の寿司(夫購入)

茄子とズッキーニと鶏むね肉の治部煮

牡蛎のグリル

白菜ぐるぐるサラダ

 

今日の牡蛎は、金属のプレートに乗せて、

胡椒とマヨネーズをふって

魚焼きグリルで焼いただけ。

いつも玉ねぎやきのこをいれたりするのだけど、

今日はシンプルに牡蛎だけ。

これも簡単で美味しかったです。

 

バームクーヘン試作

寒い中、お仕事に行ってくれる夫を尻目に、

のんびりおうちで過ごす私。

 

新しいレシピで、バームクーヘンを作ってみました。

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とりあえず味見なので、

作ったのはほんの少し。

卵黄多めでしっとりできました。

 

 

夕方、歯科クリニックへ行った娘を迎えがてら

食料品を買い物。

 

 

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肉じゃが

アボカドとチーズとカニカマの焼き春巻き

ポークソテーチャーハン(昼食残り)

メヒカリ唐揚げ

茄子と小松菜の生姜炒め

牡蛎餃子

 

数日前、テレビでやっていた、牡蛎餃子。

餃子の皮にオイスターソースを塗って

紫蘇と牡蛎を置いて包むだけ。

牡蛎好きにはとっても簡単で美味しかったです。

 

まだ雨

受付のバイト。

ちょっぴり雪を期待していたのだけど、

道路が濡れていたけど雨も雪もなく、

歩いてバイト先へ向かいました。

 

前回の非常事態宣言と違って、

ほとんどキャンセルがないどころか、

恐らく他の施設が使えなくなったので、

こちらに来ました、的な、

新しい申し込みがけっこう入っていてびっくり。

 

どの利用者さんもちゃんとマスクをしているし、

飲み食いするわけではないから

感染対策は十分しているのでしょうけど、

日本全体で見たら、

膨れ上がった感染者数は少しは収まってくれるのかしら。

 

帰りは小雨の中、

コートのフードをかぶって早歩きで帰りました。

 

 

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ポークソテー(紫蘇とポン酢おろし)

ピータンきゅうり豆腐

モズク酢

白菜のスープ

イカウニ和え(市販品)

納豆舞茸焼き巾着

コハダの酢漬け(夫購入)