ハロウィンクッキー作り前半

今年もNOAさんが午前中から、

私に誕生プレゼントやら、

夫に気を使ってワインやら、

あれこれたーくさんもって、来てくれました。

 

さっそく、ハロウィンクッキーやほかのお菓子を作りました。

久しぶりなので、話が尽きません。

 

 

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イカのアヒージョ

おでん風煮物(NOAさん)

蕪ときゅうりの漬物

イサキの刺身(夫購入)

かぼちゃのサラダ(NOAさん)

紫蘇とチーズと豚肉の焼き春巻きと

カニカマとチーズとじゃがいもの焼き春巻きと

トマトとアボカドと生ハムのタルトレットと

豚肉と紅しょうがのから揚げ

マツタケごはん(NOAさん)

 

いつもNOAさんは朝早くからいろいろ作って

持ってきてくれるので、

ごちそうになりました!

我が家にとっては、今年、最初で最後のマツタケごはんかも!?

 

 

食後も、早寝のNOAさんは眠い目をこすりながら、

とにかく下地のアイシングだけ二人でやり終えました。

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今日はNOAさん、お泊りです。

 

私は応援しているよ~!

秋篠宮眞子さまのご結婚のニュースが流れているけど、

反対している人も何割かいるとか…。

 

まったく理解できません。

もう、大人なんだし、

小室さんが何か法に触れるようなことをしたわけでもないし、

愛し合っているんなら、

自分たちの好きにすればいいと思います。

たとえ失敗したとしても、

自分で決めたことだし、

しないでずっと後悔するような人生よりましだと思います。

 

反対する人って、どうなの?

どんな権利があって文句言うの?

「皇室は税金で成り立っているのに、

 けしからん!」とか?

生まれてからずっと日本のために

自分の自由を犠牲にして尽くしてくれた人に対して、

あまりにも冷たい考え方だと思います。

もっと税金を無駄使いしている政治家とか

たくさんいるのに!

ちゃんとした式も挙げさせてもらえず、

支度金も、いらないならあげないとか、

諸外国では王女様が結婚するときに

身一つで(実際にはかなりの資産がおありだろうけど)

旅出させるなんて、

ありえないと思うんだけど。

安全上の問題でも、

治安の悪い地域の

安アパートに住むわけにもいかないだろうし、

言うこと聞けないなら、

自分たちで勝手にやって、とか?

ほんと、日本人なのか、お役人なのか、宮内庁なのかわからないけど、

冷たい!

 

小室さんにしても、

アメリカで弁護士の資格を取るために勉強するのは

並大抵の努力じゃないと思います。

私が留学していた時、

4年で卒業できるはずの大学でも、

5年、6年どころか、

10年以上もかかって卒業している日本人たちを

たくさん見てきました。

いろんなマスコミに追いかけられながらも

集中力を切らさずに勉強してえらいなぁと思います。

夫と私も2年間離れ離れだったから、

どんなにつらくて寂しかっただろうかと

お気持ちがよくわかります。

 

おふたりでぜひ幸せになってほしいです。

 

 

今日は、バイト行って、

帰ってからオンラインレッスン。

 

 

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ラッキョウ

ほうれん草の出汁巻き卵

茹で落花生(オオマサリ)

蕪の塩柚子漬け

バターチキンカレー

 

昨日の写真で、コッチさんが

「落花生、大きすぎ?」

ってびっくりされてたけど、

今回のオオマサリは特別大きいです。

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小さめのおいなりさんか!?

でも、大味じゃなくて、

とってもおいしいです。

以前、Qナッツも茹でて食べたけど、

炒ったときはおいしいQナッツでも、

茹でるなら断然オオマサリが美味しいです。

 

ほうじ茶シフォンロールケーキ、ダブルで!

ほうじ茶入りのシフォン生地で

ロールケーキを作りました。

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中身は、

大好きないちじく!

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でも、右側半分は、

バナナ!

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午後は、久しぶりに

製菓材料店に行きました。

 

 

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オクラのマヨネーズ焼き

海老と茄子とアーリーレッドと板状春雨のタイ風サラダ

スペアリブのポトフ

カブときゅうりの漬物

ゆで落花生(オオマサリ)

 

スペアリブは一昨昨日のリメイク。

 

オオマサリは、うちの圧力鍋だと、

  水から沸騰して5分、

  水をかけて蓋を開けて塩を入れて2分

  そのまま自然に冷ます

でちょうどよかったです。(覚書)

 

食後、夫に

「いちじくロールとバナナロール、

 どっちを食べたい?」

って聞いたら、

「両方少しずつ」

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今日はいちじく、

明日はバナナ、

みたいに、日を変えて楽しんでもらおうと思ったのになぁ。

「すごーくおいしい!」

って喜んでくれたから、

ま、いいけど。

バイトのち買い物デート

受付のバイト。

 

昨日とは打って変わって寒かった!

 

帰りは夫が車で迎えに来てくれて、

もうすぐ閉店予定のメトロ(飲食店向け卸店)へ。

私は白あんが欲しかったのだけど、

お店の中は、ほとんど売りつくされてガラガラ…。

でも夫のお気に入りのワインは結構残っていて、

20~30本買っていました。

エコバッグ、破けるって!

 

帰宅して、

夫が作るから何もしなくていいって。

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キムチ鍋です。

今日は寒かったから、おいしいね!

 

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何だこりゃの出来だけど、

豆乳ほうじ茶粒あんういろう、です。

抹茶くず流しで残った缶詰の粒あんを使いたくて、

昨夜寝る前に作りました。

小麦粉じゃなくて、米粉で作ったら

固くなっちゃったので、チンしました。

 

バイト代勤

土曜日だけど、

受付のバイトでした。

けっこう忙しい1日でした。

 

 

帰り道、途中から雨に降られちゃったけど

うちに帰ってシャワーを浴びている間に

夫が夕食を作ってくれました。

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チーズはどれも始めて食べる青かび系だけど、

おいしかった!!

左から、

フランスのフルムダンベール、

イタリアのゴルゴンゾーラドルチェ、

ドイツのカンボゾーラ、

カンボゾーラは、ほとんどカマンベールって感じ。

青かび系が苦手な人でも食べられるかも。

 

デザートは、

昨日作って食べなかった抹茶くず流し。

whitewitch.hatenadiary.com(抹茶アイスは、市販品を食べる直前に乗せました)

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公園前の皮膚科再び

午前中、公園前の皮膚科にまた行きました。

今日は夫が車を使っていたので、

電車で行きました。

 

終わってから、その近くのモールを覗きました。

食器のいいのがないかなぁと思ったけど、

結局同じ系列のモールだと、

おいてあるのも一緒!

何も買わずに帰ってきました。

 

 

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にんにく塩麹漬けスペアリブ

イカの炒め物(夫作)

刺身盛り合わせ(夫購入)

枝豆

ムカゴごはん

小松菜とえのきのボール

アーリーレッドたっぷりトマトサラダ

蕪ときゅうり(四葉きゅうり)の漬物

 

普段はあまり夕食にはお米を食べない私たちだけど、

ムカゴごはんは別~!

昔は親せきの家の近くで

ムカゴ採って食べたなぁ。

 

100均シリコンケーキモールド

昨日買った、100均の12センチくらいの

小さなシリコンのケーキ型で

小さなケーキを

電子レンジで

作ってみることにしました。

 

材料は、

卵 1個

砂糖 大匙山盛り1杯

薄力粉 大匙山盛り1杯

牛乳 小匙1杯

米油 小匙1杯

 

600wわずか2分で出来上がり!

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冷めたら、一回り小さくなっちゃいました!

大きさがわかるようにスパイスを横に置きました。

 

 

 

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ガリ肉とシシトウの炒め物

ハッシュドポテト

コールスロー

枝豆

コーンポタージュ

 

ガリ肉は、

昨日のメガスーパーで売っていた、

ウルグアイ産のお肉。

以前娘がニカラグアにいた時に

ニカラグアのお肉、すごくおいしい!

 ダダとママにも食べさせてあげたい!」

って言っていたくらいなので、

中米のお肉っておいしいのかなぁと思って買ったら、

ウルグアイって、

全然中米じゃなかった!

ブラジルよりもさらに南だった!

でも、かなりおいしいお肉でした!

リピしてもいいかも。

 

コーンポタージュは、

コーングリッツ(あらびきトウモロコシ粉)で作りました。

ちょっと目先を変えて、

お味噌を入れてみたんだけど、

やっぱり普通の方が美味しいかも。

 

電子レンジスポンジの方は、

100gの生クリームでぴったりでした。

こちらは、娘が送ってくれたもう一つの品種、

クイーンニーナ。

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ぶどうを取り換えてみました!

(両方食べました)

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電子レンジスポンジは、

くちどけはよくないけど、

味は悪くなかったです。

ぶどうは、

ケーキとしては、シャインマスカットの方が合うかもだけど、

クイーンニーナの方が生クリームとの相性はよかったです。