今日は一歩も…

外に出ず、おうちで過ごしました。

 

大量にある瓶と蓋の消毒。

f:id:whitewitch:20220121115750j:plain

食洗器を使っていた時は、

食洗器で洗えば消毒できていたのだけど、

手で洗うとやっぱりちゃんと煮沸消毒しないと…。

 

耐熱じゃない瓶や蓋は、

焼酎で消毒したり、

こんなライトを使っています。

 

肉(豚と鶏の合いびき)まんと、ピザまんっぽいものを作りました。

生地には半分くらい米粉をいれました。

ピザまんの具は、肉まんの具に

トマトとにんにくとチーズを足しただけ。

f:id:whitewitch:20220121174130j:plain

夫が得意先で食事をしてくるというので、

ひとりごはん。

 

 

外出はごみ捨てのみ

近所の小学校でのETMがなくなっちゃったから、

1日おうちにいました。

 

 

f:id:whitewitch:20220120210913j:plain

ラーパーツァイ

ニラ餃子ときのこ餃子

竹の子の鉄砲漬け(夫購入)

トマトと卵のスープ

 

餃子に入れるための白菜をむしりすぎちゃったので、

固いところは、ラーパーツァイに。

塩を振ってしんなりさせてから、

酢と砂糖を2:1くらいで混ぜて、(+鷹の爪の輪切りと生姜の千切り)

最後に熱したごま油をかけます。

「お店で食べるのより、高級な感じがする」by夫。

 

 

 

まつエクと歯科クリニック

台湾カステラを焼きました。

f:id:whitewitch:20220119121335j:plain

取っ手の取れるフライパン(深め)で焼くと、

オーブンペーパーも油も敷かなくてらくちんです。

いい感じの色に焼けてるけど、

ちょっと焼きが甘くて、

中は緩めでした!失敗!

 

オレンジサツマイモが、

あんまり美味しくなかったので、

芋羊羹にすることに。

f:id:whitewitch:20220119195614j:plain

100均のシリコンモルド、

ちょうどいい大きさです。

メープルファッジもこれで作ればいいかもしれない…。

 

午後、まつエクに行きました。

差し入れに台湾カステラ持って行こうと思っていたけど、

失敗したので、今日は手ぶら。

 

一度うちに帰ってから、

歯科クリニックへ、定期健診。

 

 

f:id:whitewitch:20220119211918j:plain

鶏胸ときのこと茄子のオイスターソース炒め

ニラとベーコンのスパゲティ

黄人参と菊芋とねぎのポタージュ

クレソンとカニカマのお浸し

鶏胸とチーズとキムチの焼き春巻きと

キャベツとハムの焼き春巻き

 

スパゲティは、昨日のアヒージョのたっぷり残っていた

オイルを使いました。

ジェノベーゼを意識して(松の実の代わりの)アーモンドパウダーも入れたら

「これってカルボナーラ風?」

って言われました。

アーモンドパウダーがチーズのようなコクを出して、

カルボナーラっぽくなったみたい。

味付けは塩コショウだけです。

 

2年の間に10歳くらい…

受付のバイト。

 

先週、英語サークルのジュディ先生が、

生徒だけでなく、受付の私にまで、

北海道のお土産をくれたので、

ココナッツマカロンをあげました。

 

仕事中、

いつもボランティア活動をしている

近所の小学校のPTAスタッフから連絡があり、

オミクロン株で感染者急増のため、

今期のボランティア活動は中止になりました

って…。

子どもたちと接するのは、

私にとって若さと活力の源なのに、

残念…。

コロナのおかげで、

老ける老ける…。

 

 

f:id:whitewitch:20220118185642j:plain

甲州ワインビーフステーキとクレソン

ニラ卵焼き

大根入りキムチ

グリルポテトとオレンジサツマイモ

お餅

芽キャベツとマッシュルームのアヒージョ

 

土曜日に山梨で買ったワインビーフ

今回はイチボ。

やっぱり美味しい!

ちょっと小さいとはいえ、

一昨日の甲州地鶏とほぼ同じ値段。

ワインビーフの方がお得感あるなぁ…。

 

大根入りキムチは、

大根に軽く塩を振って、

水が出たところで市販のキムチと和えました。

出た塩水は、卵焼きに入れちゃいました。

 

お餅は、ステーキを焼いたフライパンで、

自家製焼肉のたれをちょっと足して焼きました。

 

食後、

オンラインレッスン。

子どもたちも食後だから、

最初はちょっとあくびが出てたけど、

後半は集中してくれました。

 

 

白魔女の宅急便

編み物上手なKKちゃんが、

検査手術入院を終え、昨日退院し、

お兄ちゃんのARKさんは、明日が誕生日だし、

二人の大好きなイチゴショートケーキを作りました。

f:id:whitewitch:20220117133532j:plain

ケーキを焼いたり冷ましたりしている間に、

これもKKちゃんのリクエストの、

ココナッツマカロン

今回は、胡桃入り、も焼きました。

f:id:whitewitch:20220117133733j:plain

胡桃はココナッツの2割くらい入れたけど、

あんまり感じられなかったです。

whitewitch.hatenadiary.com

ケーキとマカロンと、メープルファッジを持って、

さっそく車でお届けに。

 

KKちゃんは、手術をした足の傷まで見せてくれて、

お話好きな二人のおしゃべりが止まらない。

作業場にあったかわいいサイの椅子に座らせてもらって

すっかり長居してしまいました。

 

帰宅後、お菓子を食べた二人から、

取り合うようにして食べた様子を知らされました。

私の周りの友達は、

お年頃でダイエットだの、血糖値だの、コレステロールだの、

いろいろあって、甘いものをなるべく食べないようにしている人

ばっかりだけど、

この兄妹は、めっちゃ甘いもの好きでよく食べるので、

私にとっては素晴らしい友達!

 

 

夜は美容師さんたちとのオンラインレッスン。

前回(年末)は、せっかく対面に戻したのに、

また感染者数が増えているから、

オンラインに逆戻り…。

 

 

f:id:whitewitch:20220117212824j:plain

わかめとしめじの炒め煮

キャベツとラディッシュの千切り

蓮根サラダ

菊芋と玉ねぎとターツァイのポタージュ

チキンドリア

メンチカツ(いただき物の冷凍品)

 

いただき物のいぶりガッコタルタルを使いたくて、

「そういえば、冷凍の白身魚フライがあったような…」

って思ったら、

メンチカツでした!忘れてた!

メンチカツにも合いました。

 

バイトと上げ膳

受付のバイトでした。

今日は一組しか利用者さんがいなくて、

静かな1日でした。

 

 

f:id:whitewitch:20220116183915j:plain

夫がすべて作ってくれました。

昨日山梨で買った、甲州地鶏もソテーに。

やっぱり鶏の味が濃くて、でも臭みはなくて美味しい。

とはいえ、普段スーパーで買う国産鶏の3~4倍の値段だから、

ちょっともう買えないかなぁ…。

真ん中のは、夫が作ってくれた

ちくわの中にお餅をいれたやつ。

バターでこっくり焼いてくれて、美味しかったです。

白身のお魚は、私の好きな酸味の利いたソース。

 

早く良くなりますように

f:id:whitewitch:20220115073858j:plain

娘は数日前から胃の調子が悪いのに

昨日は昼も夜も夫と飲んじゃったから、

今朝はいよいよ食欲がないと言って、

珍しくほとんど朝食を食べませんでした。

 

今まで胃が痛くなったことなんてない娘なので、

病院に行ってみることにして、

とりあえず朝食後、車でアパートに送り届けました。

 

私と夫は、そのあとでチェックアウトし、

ちょっと離れた産直店へ。

f:id:whitewitch:20220115104440j:plain

「よってけし」というのは、

山梨の言葉で「寄ってらっしゃい」

みたいなことです。

山梨のあちこちにあります。

いつも帰り間際の夕方に行くと

ほとんど売り切れなので、

朝から行ってみました。

八幡芋やクレソン、芽キャベツなどを買いました。

 

その近くの新府城(韮崎城)址へ。

f:id:whitewitch:20220115113100j:plain

この鳥居の先に、城址があるのだけど、

今回は、夫も私も膝の調子が悪くて、断念しました。

 

駐車場から見える、出溝(左端)。

f:id:whitewitch:20220115113708j:plain

周りは桃源郷だということで、

また花の綺麗な季節に来たいと思います。

 

近くの資料館。

f:id:whitewitch:20220115123733j:plain

この地域では、たくさんの遺跡や土偶が発掘され、

「石之坪美人土偶」は、

この遺跡のアイドル?

f:id:whitewitch:20220115115833j:plain

資料館のすぐ裏に、

2014年のNHKドラマ「花子とアン」の

撮影舞台となった、建物(教会と生家)が保存されています。

生家(藁ぶき屋根)の写真がなぜかアップできない…。

f:id:whitewitch:20220115123140j:plain

 

f:id:whitewitch:20220115130800j:plain

 

昼食は、フレンチレストランで。

ただし、昼は洋食屋さんみたい…。

f:id:whitewitch:20220115135159j:plain

今の時期だけのサービスで出してくれた

ぜんざいが、

甘みかなり控えめで美味しかったです。

f:id:whitewitch:20220115141210j:plain

 

娘は胃炎と診断されたそうで、

消化にいいものが食べたいというので、

あれこれ食料品を買って、娘のアパートへ。

暖かくしてゆっくり休むように言って、

私たちは岐路につきました。

 

8時頃に自宅近くまで帰ってきたので、

お気に入りのお寿司屋さんで夕食。

f:id:whitewitch:20220115203122j:plain

 

帰宅してパソコンを見たら、

先日、ちょっとした贈り物を送った友達から

長いメールが!

とてもとても難しい手術をしたのに、

以前と変わりなく、

ユーモアとやさしさにあふれたメッセージをもらって、

涙が出るほどうれしかったです。