娘と買い物がてら、車で出かけ、 回るところで昼食。 なんと、娘がおごってくれました！ 写真撮るの忘れちゃった！ 帰宅して、娘とテレビドラマを見ながら、 おしゃべりしながら、 ロールケーキ作りました。 ほうじ茶のシフォンロールケーキ、イチジク入り。…

昨日焼いた食パンオートミール入り食パンで、 ホットサンドイッチ。 私は生卵が苦手なので、両面焼きです。 可哀想に、最近の夫は忙しくて、 帰宅してからも仕事、仕事、 週末も仕事です。 私はと言えば、 芽の出ちゃった（若干葉っぱも出ていた） 紫サツマ…

昼間は、お菓子教室でした。メインのお菓子は、ガレットデロアだけど、 おまけとして、練り切りも作りました。お正月とかにもいいかなぁと思って。例年だとクリスマスのアイシングクッキーを作るのだけど、 ガレットデロアは焼時間が長いので、オーブンが使…

昨日作りかけのイチゴのドームケーキを仕上げました。 試作品で、チョコチップ入りのコーヒーフレーバーパウンドケーキも作りました。 午後は、まつエクに行きました。 またＳＫさんに癒してもらいました。 パウンドケーキを差し入れに。 帰ってから大急ぎで…

ＥＴＭの事務仕事をやっていたのだけど、 なかなか終わりません。 午後は、夫を得意先に車で連れて行って、 私はそのまま自治会館のレッスンへ。 子どもたちは、テキストやＢＢカードよりも 「ＥＴＭやろう！」 「ＥＴＭもっとしたい！」 と、ＥＴＭで遊ぶの…

娘が午前中うちにいたので、 一緒に話をしながら娘の撮ったビデオのドラマを 早送りしながら観てしまいました。 昼過ぎに娘を車で駅まで送ってからそのまま買い物。 ホームページに載せるお菓子教室で作る予定のお菓子を いつも間際に慌てて載せているので、…

４日前に、タルト台を作ったのに、使わずに冷蔵庫にいれっぱなしだったので、 もう一度焼き直して、 レモンクリームを入れて焼き、 生クリームで飾りました。 冷蔵庫に入れていた時に、 タルト台が折れちゃったので、 ちょっと見栄えは悪いですが…。 昼間は…

昼間は、お菓子教室でした。МＳＴさんが、 明日お誕生日なので、シフォンケーキをデコレーションした バースデーケーキをプレゼントさせていただきました。 毎月欠かさず来てくれるだけでなく、 いつもいろいろおすそ分けを持ってきてくれるのです。最近、こ…

昼間のお菓子教室に来てくれる方の１人が、 お誕生日が近いので、ちょっと変ったショートケーキを作りました。見かけは普通のショートケーキなんだけど、 中のスポンジケーキは、 濃いピンクにしようと思って、 ビーツパウダー（去年カナダで購入）2015-07-2…

去年の９月に手術をした国立病院での定期検診。 ここへ来るのは毎回気が重い…。 痛い検査をいろいろされるし、 先生とはどうも相性が悪いし…。 お昼は、友達とランチ。 午後は、ある意味、この１年で一番大きなお仕事が待っていました。 毎月ボランティアで…

昨日焼いたミカンスクエアですが、 お菓子にすると、あまり酸味が出なかった！ ３／４くらいをミカンジュース、１／４くらいをレモンジュースにしたんだけど、 レモンスクエアとは比べ物にならないくらい甘い。でも、夫と娘はこちらの方がおいしいと言う。 …

水曜だけ行っている受付のバイト、 水曜日って天気が悪い時が多いから、 昨夜は台風が来て夜中も大雨だったから、どうしようかと思ったけど、 幸い、朝からいいお天気でした！ゴールデンウィークを挟んで、３週間ぶりのバイト。 着いてから制服に着替えたら…

夫がいろいろ片づけものをしてくれて、 整理のためにケースとかが必要だということで、 ホームセンターに買い物に。ついでに、食料品もまた買いに行きました。 ジャガイモや、箱入りミカン等が安かったので、 たくさん購入。 夫と一緒だと、重たいものを持っ…

皆さまは、スポンジケーキの端切れがあったら、 どうしますか？そのまま食べる？ 薄く切って、焼いて、ラスクにする？ クリームやフルーツを飾って、トライフルにする？…スポンジケーキの端切れなんて、でない？ 昨日のモンブランの台にするためにスポンジケ…

２カ月ぶりに自宅でのお菓子教室でした。 １０月にやる予定だったモンブラン。 おまけに、今月はもうほとんど日にちが取れなかったので、 １２月の頭も含めて、２か月同じメニュー。モンブランと一言に言っても、いろいろな作り方があるけど、 今日作ったの…

友達のＫＺさんが遊びに来てくれました。 夫と同じく、私が引きこもってばかりいないように、 気を使ってくれます。 天気がよければ２人でお散歩しようと思っていたのに、 今日はあいにくの雨。 お昼の後は作りたての洋ナシタルトでお茶しました。 洋梨タル…

２階ベランダのレモンの木に、柚子の木からとってきた小枝。 キャタピーちゃん、食べてる？ 買い物に出かけるつもりだったけど、 暑さに夫も私もぐったり…。 昨日、じゃんけんで当たったホーリーバジルも 夫が庭に植えてくれたけど、 汗がドーッ！ ご飯を作…

午後、友達が二人来るので、 モンキーブレッドを作ることに。一般には市販されていませんが、 自家製のパンを作る人の間では、 結構有名で人気のあるパンです。（追記） モンキーブレッドの呼び名の由来はいくつかあるようですが、 アメリカ発祥のこのパンは…

冷凍庫がギュウギュウ詰めなので、少しずつ中の物を使わなくちゃ！ジャムとかの空き瓶３本にためてあるのは、 「卵白」。 卵黄だけ使うお菓子を作る時、 卵白はそのまま冷凍できるので、 瓶に入れては冷凍してます。そんな卵白を解凍して作ったのが、 「抹茶…

スーパーで、赤紫蘇が安かったので、 ずっと作りたかった赤紫蘇ジュースを作ることにしました。毎年、ブログのお仲間の miyotyaさんが赤紫蘇で、 おいしくて夏の水分やミネラル補給にもってこいのジュースを 作っていらっしゃるのを見て、是非作りたかったの…

玄関前の「ファーストレディ」、咲きました！ まだまだたくさん蕾があります。楽しみ！！ 庭の山椒の木のキャタピーちゃん、 どうして君はそんなに目立つ所に出てくるの〜！山椒には少しだけど、実もついてました。 こちらは庭で夫が育てていたセロリ。 もう…

板橋で行われるファミリーＥＴＭの日。 運営委員は朝から行って、打ち合わせ。ＮＥＳＫ → http://d.hatena.ne.jp/whitewitch/20120909/1347198497 で、知り合った先生が、たくさん生徒さんやそのご家族を連れて来てくれました。 今日の工作は、いろんな材料…

今日もお菓子教室を開催しました。 お菓子を作ったことのないっていう人が来てくれたけど、 「これなら私にも作れそう！簡単なのに、すごくかわいい！ 今度、実家に持って行ったら、きっとびっくりしてもらえる！」 って、とてもうれしそうでした！ きっとご…

うちの玄関脇のゴールデンセレブレーション。 つぼみの時はオレンジ色で、開くと黄色。 でも、お花が大きくて重たくて、みんな下を向いてしまう…。 お菓子教室の為にキッチンを片づけたら、 以前買ってすっかり忘れていた、桑の葉入りすいとん粉、が出てきた…

いよいよ今週から、自宅でお菓子教室を始めます。 何日か設定してあるけど、申し込みが来ているのは 今のところ今週の水曜日と金曜日だけ。 でも、初めてお会いする人も何人かいらっしゃるので、 散らかったダイニングキッチン（ここで作る）と 隣の和室（こ…

シンプルなロールケーキを作りました。 上にのっている苺は、ベランダで採れたもの。 スポンジには黄身多めです。 最初は抹茶クリームのロールケーキを作るつもりだったんだけど、 スポンジがおいしいから、おいしい生クリーム 生クリーム２００ｇ、 砂糖 大…

カナダの友達にもらったレシピで作った、マシュマロトリート。 いわゆるロッキーロードと呼ばれるチョコレート菓子です。ミルクチョコレートとピーナツバターとバターを溶かし、 マシュマロを混ぜて固めたものなので、 そのカロリーの高さにはひきますが、 …

娘が好きなロールケーキを作りました。 始めは抹茶のロールケーキにしようと思っていたのに、 私ともあろうものが、抹茶を切らしていました。 とりあえず、ごくふつーの生クリームを巻いたロールケーキに。アメリカのレシピでしたが、夫が 「今まで食べたロ…

先月カリフォルニアに行った時に、 カナダ人の友達からもらったブルーベリーのレシピ本 2013-08-02 - 明日もいい日和 に載っていたマフィンです。 小さいマフィンカップと中くらいのマフィンカップで 焼きました。 オートミール １００ｇ ヨーグルト ２５０…

ほとんど病気をしない娘が、 朝から不調。 夕方早目に帰ってくるとすぐベッドに。 熱もあるようです。 夕食も食べたくないと…。好物のプリンなら食べるかな…と思って、 久しぶりに蒸しプリンを作ってみました。ゼラチンプリンと違って、 いつも蒸しプリンは…