夫がいろいろ片づけものをしてくれて、
整理のためにケースとかが必要だということで、
ホームセンターに買い物に。
ついでに、食料品もまた買いに行きました。
ジャガイモや、箱入りミカン等が安かったので、
たくさん購入。
夫と一緒だと、重たいものを持ってもらえるので助かります。
大食いの我が家は、いつもちょっと買い物に行くと、
山のような食料品を買ってしまうので、
駐車場から家に運ぶだけでもリウマチの私には大変なのです。
ましてや今はおなかに力も入れられないので…。
今夜は娘の友達が２人泊まりに来ると言うので、
帰ってから、お菓子やパンを作ったり、
夕食の支度をしたり…。
夕食。
舞茸餃子
ヤムヌア（タイ風春雨と牛肉のサラダ）
砂肝串焼き
海老水餃子
八宝菜（夫作）
紅大根餃子
麻婆豆腐
大根餃子がおいしくって、毎週のように作っている気がします。
色が透けるように、薄い皮を使ったけど、
もう少し厚い方が、崩れにくくて、もっちりしていていいかもしれない。
娘の友達もみんなとっても喜んでくれました。
デザートは、「トリプルベリー・チーズケーキ」。
ストロベリーと、ラズベリーと、ブルーベリーが入っています。
私が作ったにしては、ちょっと甘かった。
イチゴが思ったよりも甘かったのかも。
