ガトー柚子

先日収穫した柚子で、

ガトー・ウィークエンド(レモンケーキ)ならぬ

柚子ケーキを焼いてみました。 

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最近は私よりも夫の方が甘い物好きみたい。

「なんだかママレードを使ったお菓子みたいだけどおいしい」

って言って、ふた切れ食べてくれました。

私もホンのひとかけ食べたけど、

ママレード苦手なので、

あんまり好きじゃないかも。

普通のレモンケーキのほうがおいしいです。

香りはとってもいいんだけどね。

 

 

 

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鶏のレバーとハツと砂肝の塩焼き

茄子の豚肉挟み

きゅうりと赤カブの漬物

刺身(夫購入)

ブロッコリーのゴマダレかけ

長芋とターツァイと椎茸のスーウp

身欠きニシンの煮物

 

レバーとハツと砂肝は娘のリクエスト。

 

身欠きにしんは大好きなので時々作ります。

圧力鍋で10分煮たら、

骨まで柔らかくなりました。