昼間はお菓子教室でした。
今月のプリンタルトは、シンプルな作り方なんだけど、
生地を寝かせたり、冷やしたり、
焼き時間も長めなので、
かなりテキパキと作ったけど、予定時間をオーバーしてしまいました。
終わってから大慌てで、近所のＩＯ小学校へ。
先週の開講式に続き、今年初めてのクラス。
早速何人か新しい子と、
去年も来てくれてた子たちが何人か来てくれました。
お手伝いしてくれるお母さんも、
そんな常連のＮＡＯちゃんのママ。
ＮＡＯちゃんは、３年間海外に住んでいた帰国子女です。
英語の歌もいつも元気に歌ってくれます。
今日は、私が喉が痛くなって、だんだん声が出なくなってしまい、
最後は、持ってきていた、英語の絵本を読んだんだけど、
ＮＡＯちゃんも一緒に読んでくれました。
たった３年しかいなかったのに、すらすら読めるなんてすごい！
ママもノリのいい人で、
「いつもＮＡＯがＥＴＭをすごく楽しみにしているんです〜！」
って、嬉しいご報告をしてくれました。
それが終わると、また大急ぎで、自治会館のレッスンへ。
先週機嫌がわるくなっちゃった、たった一人の男子、ＴＫＭくんも、
今日はちゃんと参加してくれて、
最後まで楽しそうにレッスンをして、ＥＴＭもしてくれました。
良かった…。
夕食。
枝豆
ホワイトアスパラガスの肉巻き
春菊のマヨネーズチーズ焼き
トウモロコシ
菊芋と豆腐のスープ
イサキのアクアパッツァとポテト
スパゲティジェノベーゼ（昼食残り）
昨日、コストコで生のホワイトアスパラガスを買ってきたので、
それにしゃぶしゃぶ用の豚肉を巻いて、
セージと塩コショウで味付けして、
焼き付けてから、（白ワインを切らしていたので）お酒をふって蒸しました。
夫が、
「今まで食べたホワイトアスパラ料理で一番おいしいかも」
って、言ってくれました。
