昨夜はかなり良く眠れました!
うつぶせ寝に慣れたというより、
体の痛みが楽になってきたからかも。
大根ときゅうりとホタテ缶のサラダ
牛スジカレー
ラッキョウキムチ(市販品)
ソラマメ
ブログのお仲間めんくいさんが牛スジカレーを作っていらして
おいしそうだなぁと思って久しぶりに作りました。
娘がお友達にたくさんいただいて分けてくれた
菊芋もたくさん入れたら、
ちょっと苦くなってしまいました。
カレーには合わないデザートだけど、
河口湖の近くの製餡所で買った白あんを使って
作った練りきりです。
今回は、渡辺製餡所のもの。
ちょっと塩味が効いていて、
好きな人にはいいのかもしれないけど、
甘しょっぱいのがダメな私にはちょっと苦手な感じです…。