昨日、スーパーで青きな粉を買ったので、
またまたうぐいす餅を作りました。
(私としてはメジロ餅、と名付けたい)
午後、車でOさんのおうちへ。
毎年、夫の仕事の関係で、
Oさんのおうちへ伺い、
私までごちそうになってしまいます。
今年は久しぶりに娘もいるので、
娘まで招待してくれました。
奥さんのCHさんは、とってもお料理上手。
今回も、どれもとっても美味しくて、
まさかの肉まん続きになっちゃったけど、
CHさんの肉まんは、
ドライイーストだけで作った、
モチモチの皮と、
まるで小籠包のように、
スープたっぷりのジューシーな肉餡。
他にも何品か写真撮らなかったお料理もありました。
いつも私のことを妹のように、
娘のことも娘のようにかわいがってくれる
OさんCHさん、ありがとうございます。