人生初の自家製塩筋子

ブログのお仲間の肉まん写真を見てたら、

めっちゃ肉まん食べたくなっちゃいました。

色が真っ白じゃないのは、

三温糖を使っているから。

今回は、豚まんです。

枝豆

大根とサラミのサラダ

鯛のアクアパッツァ

豆腐のチーズ焼き

大根とサラミのサラダは、久しぶりに作りました。

とにかくサラミを細ーく切って、

スパゲティサラダの要領で

大根の千切りと合わせるだけです。

子どもの頃、

家族はみんな筋子やイクラが大好きだったけど、

私は苦手でした。

でも、夫が手作りのイクラの醤油漬けを作ってくれてから

自家製イクラの醤油漬けは、

大好きになりました。

（お店のは、いまだにあまり好きじゃない）

そんなわけで、生筋子はいつもイクラにして

醤油漬けにしちゃうのだけど、

以前、北海道かどこかの人は、

塩筋子の方が好きって話を聞いたので、

もしかして、自分で漬ければ

塩筋子もおいしいかも…

って思って漬けてみました。

ちょっと失敗！

しょっぱいです！

飽和食塩水に漬ける時間が長すぎたかも…。

味は悪くないけど、

めっちゃご飯が必要です。