スポンジ使いまわし

今日は、お菓子教室があって、
またモンブランを作ったのですが、

参加者の人数の関係で、
またスポンジケーキがたくさん余ってしまいました。


夜は娘の部活の先輩と友達が来ると言うので、
残ったスポンジで、

ショートケーキ。
イチゴがちょっぴりしか余っていなかったので、
娘と友達の4人分だけ。

レアチーズケーキ。
レアチーズケーキは、台の部分のみスポンジです。
スポンジケーキを使ったのは、以上です。



ラフランス大福。
娘のリクエストで。
ちょっと皮が固めになってしまいました。

お菓子教室で余った卵白を使って作った、
ココナツマカロン
ほとんど食べちゃって、これしか写真撮れなかった。





夕食。

アワビと三つ葉マスタード和え(夫作)
温野菜
ポテトと人参と鶏手羽肉のピラフ
バーベキュースペアリブ
もやしとクラゲの中華和え
エビのから揚げと、春菊とアサリのかきあげ(夫作)
コンテチーズとブリ―チーズの盛り合わせ(写真なし)

みんな好き嫌いなくおいしそうに食べてくれて、
かわいくて楽しい子ばかりで、
夫も張り切っていろいろ作ってくれました!