つるんぷるん（抹茶水ようかん）

お菓子教室でした。

今月は、バナナシフォンケーキと2018-05-29
抹茶の水ようかんなのだけど、

意外と短時間で終わってしまいました。

　　白こしあん２５０ｇ
水３００～３５０ｇ
粉寒天小匙１弱
　　抹茶小匙２
片栗粉小匙１

① ボウルに抹茶と水以外の材料を入れてよく混ぜる。馴染ませるように少しずつ水を入れる。ざるなどで濾しながら、鍋かフライパンに入れる。
② 火にかけて、中火で絶えず混ぜながら、ふつふつしてきたら、さらに１分程火を通す。
③ 抹茶と少量の水（分量外）を合わせてよく練り、粗熱が取れた②に入れてむらなく混ぜる。
④ 型に入れて冷蔵庫で冷やす。（あまり長時間冷蔵庫で冷やすと、食感が悪くなる）

（色をそれほど気にしないのであれば、最初から抹茶を入れてもよい）

夕方は、歯科クリニック。

インプラント矯正のゴムの交換と、
定期検診で、歯磨きチェック。

インプラント矯正は、
いわゆる差し歯のようなインプラントのことではなく、
顎の骨にネジのようなものを打ち込んで（インプラントして）
それと歯を引っ張り合って動かす、
日本ではまだとっても珍しい矯正法です。

こう書くと、何やら痛そうだけど、
打ち込むときはもちろん麻酔をするし、
そのあとも、最初の数日はネジが舌に当たって違和感があったけど、
２、３日すると慣れちゃって、なんともないです。
ゴムを変えると毎回１、２日歯茎がちょっとだけ鈍痛のような気もするけど
いつの間にかなんともなくなっています。

まだ矯正を始めてから１か月くらいだけど、
だいぶ動いてきたのがわかりました！
半年くらいかかるって言われていたけど、
もう少し早く出来上がるかもしれないって！

夜は、英語のサークル。
今日は、トランプ大統領と金正恩アルファメイル（リーダー）
の話でもちきりでした。