毎年恒例のOさんご夫婦との忘年会なので、
朝から夫と二人で、掃除と調理。
世界中を旅行しているOさんご夫婦は、
グルマンでヘルシーな料理がお好きなので、
毎回メニュー選びに苦労します。
牡蛎のオーブン焼き(夫作)
ポークサルビアと付け合わせ野菜ソテー
大根と2色ニンジンと手羽先の煮物
コロッケ風焼き春巻きとターキーのリエットとパン
生ハム、オリーブとマッシュルームのアヒージョ風(夫作)、トマトのファルシサラダ
ビーツのポタージュ
デザートは、洋ナシのシャルロットケーキ。
コレステロールを気にして、いつもデザートは少ししか食べないご夫婦が
「このケーキ、さっぱりしていてすごくおいしい!」
って、お替りしてくれました。
うれしい!
食事の後は、恒例のカラオケ。
4人で5時間くらい歌いました。
お土産に、
アイシングクッキーと、
ソーセージロールと
紅マドンナ(とってもおいしいミカン)
を持って帰ってもらいました。