数年前に、お菓子作りの好きな人の間でちょっと流行った
「ガトーマジク」（抹茶）を作りました。
生地を型に入れて焼くだけで
シフォンケーキ、カスタード、フラン（プリンのような生地）
の３層に分かれてできあがるという不思議な
「魔法のケーキ」です。
混ぜ具合にコツがあるようで、
今回は、一番上のシフォン層がやたらと厚く、
下のフラン部分がうすーくなってしまいました。
でも味はおいしかったです。
以前作ったときは、
焼が足りなくて、カスタードが流れちゃって
形にならなかったので、
そのあたりをつかむのが難しいかも。
夕食。
お好み焼き（昼食残り）
ニンジンとズッキーニのシリシリ
たたききゅうりのドレッシング和え
ホルモンと玉ねぎとしめじとパクチーと卵の炒め物（夫作）
刺身盛り合わせ
牡蛎の甜面醤炒め
お好み焼きには、昨日のワカサギのオーブン焼きも入れちゃいました。
