近所のお友達のＴＦさんと朝一でコストコに行きました。
開店前に行ったので、買い物が終わってもまだ１１時前。
二人でソフトクリーム食べちゃった。
コストコではホットドッグがコストパフォーマンスが高くて
評判だけど、ソフトクリームもなかなかおいしいのです。
２００円でたっぷり…多分普通のソフトクリームの
１．５倍から２倍くらい入っているけど、
濃厚でシンプルなミルクの味が以外とあとをひき、
ペロッと食べられちゃいます。
今日買ったのはこちら。
明日、明後日と 娘の友達がたくさん来るので、
その準備をかねて。
最近はホリデーシーズンにしか置いていない
ターキーがあったのでターキーも買いました。
右端にあるのはチョコチップふた袋。
以前あったジラデリのとは違うけど、
ずうっとチョコチップを置いてくれなかったので
久しぶりに買えてよかった！
こちらはお昼用に作ったランチパック風、
卵サンドとハムチーズサンド。
どうしてわざわざランチパック風にしたかと言うと、
パン耳を使いたかったから。
夕食。
ほうれん草とえのきのお浸し
千切りキャベツ
玄米焼きおにぎり
イワシのつみれと麩の吸い物
牡蠣フライとねぎフライとオクラフリッター
コストコでイワシが安かったので
３分の１をつみれにしました。
先日マジックブレットを購入して以来 2013-02-13
ずっとつみれを作りたかったのです。
おろしたイワシをマジックブレットでガーっと挽き、
たっぷりのねぎと生姜もいれ、
お酒と塩、醤油少々、味噌、片栗粉もいれてよく混ぜ
お湯の中にスプーンでポトンポトン落として、
最後に塩少々で味つけただけなのに、
すっごくおいしくできました。
つみれから出汁がでて、つみれ自体も
ふわふわで、高級しんじょって感じ！
夫も「こんなおいしいつみれ食べたことない」って
絶賛してくれました。
作った甲斐があった！…って簡単だったんだけど！
パン耳は同じくマジックブレットでガーっと挽いて、
フライ用の生パン粉になりました。
イワシの残りは３枚におろして生姜醤油に漬けてから
唐揚げにして、マリネ液に漬け込みました。
明日のお楽しみ。
