himekaguraさんのブログで、
私の大好きな、ぷるぷるなお菓子、
京都七条甘春堂の「京豆水」というお菓子のことが
書かれていて、見るからに美味しそうだったので
自分なりに作ってみました。
水ようかんを作る要領で、タピオカ粉も加えて
ぷるぷるに。
ちょっと柔らかすぎて、とろんとした
漉し餡のような食感に。
切ったところも撮りたかったけど
崩れちゃって無理でした。
次はもう少し固めに作るゾ！
本物も食べてみたい！
こちらは午後、友達ＲＩさんが来てくれたので
その前に作った普通のチーズケーキ。
おみやげにいくつか持って帰ってもらいました。
今は外出しにくいから友達が来てくれると
特にうれしい！！
夕食。
キムチとオイキムチ
塩麹フライドチキン風オーブン焼き
高野豆腐
スープスパゲティ
アボカドとほうれん草のチーズ焼き
オイキムチはきゅうりの塩漬けを市販のキムチに混ぜただけ。
高野豆腐は昨日のおでんのつゆで。
塩麹フライドチキン風は以前作って甘めだったので
すこーしだけ塩と醤油とおろし生姜を足しました。
今回は美味しくできました！
３０／５−１２／７
