クリスマスディナー、その2

 

 

夕食。

カリフォルニアロール
前菜5種(カプレーゼ、グリーンオリーブとグレープトマト、生ベーコン、アーティチョーク、海老のカクテル)
ペンネミートソース・ケーキ仕立て
ホタテときのこのイタリアン炒め(夫作)
フランスシャラン産鴨のロースト
サラダ
ソフトシェルシュリンプとセロリのイタリアン炒め(夫作)
コンソメ温野菜

抹茶と桑の葉プリン
マスカルポーネレアチーズケーキ



お友達のOさん夫婦が来ることになっていたので、
朝からずーっと料理していました。
(夫は掃除)

Oさん夫婦はお仕事で世界中旅行して、2012-03-10 - 明日もいい日和
美味しいものをたくさん食べているので
何を作ったらいいのかとっても悩みました。
お二人ともヘルシーなものを
食べるように気をつけていらっしゃるので
野菜料理を多めに…。
とっても喜んでくださったので良かった!