午前中、友達のＫＺさんが、
ずっとコロナ禍で会えていないけど、
年が変わる前に、
お誕生プレゼントとクリスマスプレゼントを
持って行きたいと言ってくれて、
玄関先でちょこっとだけお話しできました。
ＫＺさんはいつも、
めっちゃかわいいエプロンをくれます。
それに、私の大好きなお煎餅も！
今日は、今年最後のお菓子教室もあったので、
ＭＳＴさんのリクエストで、
ショートケーキ。
私がちゃんと見ていてあげなかったら、
ちょっと生クリームが泡立ちすぎちゃいました。
クリスマスっぽいプレートは、
私たちの結婚式の時の引き出物。
ブログのお仲間で同じお皿を持っている人がいて、
見るたびになんだか嬉しいです。
コロナ禍になってからのお菓子教室は、
一組二人まで限定の、
これまでのおさらいレッスンだけなので、
ほぼ皆勤賞のＭＳＴさんはもちろん
ショートケーキも作ったことがあるので、
今日はおまけとして、クリスマス練りきりと、
ケーキの上に乗せるマツボックリを作りました。
ガナッシュとチョコフレークでできています。
夕方は、
自治会館のレッスンの、
クリスマスパーティ。
コロナ禍での開催は、
準備に気を使います。
今まで２０年以上英語教室をしていて、
いくらでもクリスマスパーティの遊びがあったのに、
ほとんどは密になっちゃったり、
接触が多くてできなかったり…。
最後に作ったライトは、
子どもたちも見ていたママたちも大喜び。
大根ときゅうりのサラダ
シシャモのフライ（夫購入）
バゲット（市販品）
ビーフステーキ
菊芋のポタージュ
ビーフ生ハムとチーズの盛り合わせ
エリンギと菊芋とタコのアヒージョ
