夏休みは英語教室は基本的にお休みなんだけど、
お菓子教室と、料理教室は、ぽつぽつやっています。
今日は、ミルクレープと、シングルクレープを作りました。
暑い中を、来てくれて、クレープを焼いてくれた生徒さんに感謝です。
一応、キッチンもエアコンをきかせたけど、
みんな、汗ダクダクで来てくれます。
本当は、ずっとコンロの前に立って、フライパンでクレープを焼くのは
この暑い時期は避けたかったんだけど、
クレープには桃がとっても合うのです！もちろんフレッシュな生の桃！
だからやっぱりこの季節になっちゃいました。
夕食。
ヤムウンセン（タイ風海老春雨サラダ）
人参と鶏皮のシリシリ
わかめとシイタケのスープ
イワシのパン粉焼き
ヤムウンセンの海老とひき肉を茹でたお湯で、スープを作りました。
イワシは幽庵焼きにするつもりだったけど、
夫が夏バテ気味で、
「最近（お昼に）カツとか食べてないからかな〜」
と言うので、ちょっとカツ風にパン粉で焼きました。
こんなにたくさん作っても、２００円ちょっと！
