有給とった人の代わりに受付のバイト。
雪が降るかもって言われてたけど、
途中でちょっとみぞれになったけど、
ほとんど雨が降ったり止んだりでした。
お昼休みにはまつエクに。
イワシのフライと小松菜と里芋とシイタケのソテーとチャウチャウ
紅心大根の甘酢漬け
黄色人参と紅芯大根とツナのシリシリ
チーズ焼きカレー
イワシのフライ、いつもより低温でじっくり揚げたので、
骨も気にならず、おいしくできました。
パン粉も、全粒粉やオートミール入りのパンで作ったので、
かなりカリカリで香ばしいです。
チャウチャウもよく合います。
夕食の後で、ライムギとオートミール入りのパン生地で
カレーパンと塩バターロールとソーセージロールを作ったけど、
１次発酵を、ファンヒーターの前で温めたら、
表面が乾いて、生地がムラになっちゃいました。
食べるのは明日。
