一昨日の夜は寝たのが遅かったにもかかわらず、
昨日の朝は早く目がさめちゃったのに、
今日は寝坊しちゃいました！
夫も気を使っておこしてくれなかったから。
まだ、留守中のいろんな事務処理、家事処理が溜まっています。
それに、８月後半には、ＥＴＭの大阪キャンプもあるので、
シカゴで学んだことを、少しでも生かしたいと思います。
夕食。
マッシュルームのアヒ―ジョ
ズッキーニとシイタケと豚肉の醤油麹柚子胡椒炒め
シシャモ
おにぎり
レバカツ（夫購入）
コブサラダ
コブサラダの一番上の方にある黄色いのは、コリンキーかぼちゃ。
生食できるかぼちゃです。
サクサク、こりこりして、意外と固くなくておいしかった！
義母も気に入ったよう。
真夏の調理は本当に大変！
今月の料理教室も、できるだけ火を使わないで済むような料理を考えているけど、
やっぱり熱々のものもおいしいしなぁ…。
自分が大変なことを人に教えるわけにもいかないし…。
季節感も大切なので、過去のダイアリーを見たりしながら
レシピを整理しています。
ダイアリーつけておいて良かった！！
