お隣の梅の花がほころんできました。 ターキーの骨や首等を煮込んでスープをとり、 さらに骨から身をほぐして、ニンニク、玉ねぎ、セロリ、ローリエやワイン、 骨からとったスープを入れてよく煮込み、ローリエは取り除き、 フードプロセッサーで細かくして…
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