春の味

受付のバイト。

 

夕食は、夫がいろいろ作ってくれていたけど、

私も1品だけ作りました。

食べたことのある人は少ないと思うけど、

葡萄の若芽のかき揚げです。

ほうれん草とベーコンのクリーム煮は、

あとでパスタのソースにしました。

葡萄の若芽のかき揚げの味は、

私の好きなタラの芽の天ぷらの

クセをなくした感じ。

もしかしたらタラの芽は苦手な人もいるかもだけど、

葡萄の若芽は誰でもおいしいと思う。

(特筆するほどの味もない…?)

普通は若芽が出る前に選定しちゃうから、

なかなか食べられないらしいけど、

今回図らずも若芽が出てきちゃったので、

切り落とした枝から大きめのをもいできました。

たくさんあるので、残りは冷凍しました。