今年はうちの裏手の紫陽花、たくさん花を（正確には花じゃないけど）
つけてくれました。
今月のお菓子教室のおまけレシピとして、
水まんじゅうのレシピをいくつか試しました（今頃！）。
水まんじゅうって、定義があいまいみたいで、
葛粉で作るものや、寒天やゼラチン、わらび粉などで作るものなど、
いろいろあるみたいです。
葛で作ったら、葛桜って言うような気がするんだけど、
これは片栗粉とアガーで作ってみました。
やっぱり葛で作ったものよりも味が落ちます。
でも４月に葛餅やったばかりだから、
手軽な材料で違いを出したかったんだけど、
この数日おいしいお菓子を食べ続けてきたから、
なんだか物足りない…。
夕食の後で、ＥＴＭの様々な打ち合わせで、スカイプ会議をしました。
今回は、グーグルドライブを駆使して、
みんなで書類を共有して、同時に書き込みながら話ができたので、
まさに同じ部屋で同じ書類を見ながら話をしている感覚でした。
作った書類はそのままパソコンで保存、変更ができるし、
電話代さえかからない。
便利な時代になったもんだ！
わざわざ都内に集まって会議をすると、
交通費や会議室費、喫茶代などがかかるし、
往復の時間だけでも２時間～３時間かかってしまいます。
助かります。
