スノーボール - 明日もいい日和

スノーボールクッキー。
白玉粉とココナッツオイルで作ったので、
しっとりサクサクです。

お菓子レッスンのおまけです。

昼間はお菓子教室でした。
参加者のＭＫＴさんが、
手土産にとお煎餅をたくさんくれました。
嬉しいです。
ちゃんと私が甘い物よりしょっぱいもののほうが好きって
わかってくれてる〜！

夕食。

豚ロースと野菜の炒め物
海老ペンネグラタン
生春巻き
野菜スープ

炒め物の後ろにあるのは、
娘から夫へのメキシコ土産のチリソース。