ＥＴＭ東日本夏のワンデーキャンプ打ち合わせ

午前中に家事を済ませ、ブルーベリー・オートミール・マフィンを
焼きました。
セントバーバラのコロキアムで、唯一のカナダからの参加者である
マーガレットからもらったブルーベリー料理のレシピ本の中の一つから
作ってみました。

カップもアメリカで買ったものですが、
これがなかなかすぐれもので、
カラフルな紙のカップの内側にアルミが貼られており、
普通はケーキを焼くと油分がしみ出して模様が汚くなってしまうのに、
これはきれいなままです！

マーガレットとは２００５年と２００７年に
カナダのＥＴＭワークショップとキャンプに行った時に仲良くなり、
特に２００７年の時は娘とふたりで１週間オタワ郊外のかわいいおうちに
泊めていただいたりしました。
２００８年には日本にも来てくれて、
東京のサマーワークショップに参加したり、
うちに泊ってくれたりもしたお友達です。
マーガレットの住む町は、ブルーベリーがたくさん採れ、
うちの娘と同じ歳のマーガレットの娘セーラも
一時期ブルーベリー農園でバイトをしていたことがあるので
料理好きな私のためにお土産にくれました。

午後は来週末に開催される、東日本ワンデーキャンプの
打ち合わせのために都内に行きました。
しおりの読み合わせや、参加者の把握、
名札やしおり発送のための封筒あて名書き等、
みんなで協力してもらって進めることができました。
今回のキャンプは私が責任者になってしまったのですが、
おっちょこちょいの私のやることなので、
他の運営委員の皆さまの協力がなければとてもできません。

ブルーベリーマフィンを差し入れに持って行きましたが、
「もっちりしていておいしい」と、なかなか好評でした。
今度レシピ載せます。

夕方は夫と待ち合わせて、
お茶ノ水の新しくできた Sola City の中にあるタイ料理店へ。

うちの好みの味で、おいしかったです。
店員さんもみんな感じが良かったです。

お墓参り

朝、投票に行ってから、私の両親のお墓参りに行きました。

私の実家ではお盆は先週でしたが、
来月のお盆も来られるかどうかわからないし、
遅れてしまいましたが、行かないよりはマシかと。
今日も比較的涼しかったので助かりました。

帰りはまたららぽーとに寄って、
お昼は紅虎餃子店で食べました。
大餃子も麺類もまあまあだったけど、
ちょっとお値段高目かな…。（麺類は１０００円前後）

ららぽーと内の東急ハンズや雑貨店を見て、
アメリカに持って行くものをいくつか買いました。

夕食。

そうめんかぼちゃときゅうりの韓国風サラダ
アオヤギの唐揚げ（夫作）
かつお刺身（夫購入）
きゅうちゃん漬け
ラッキョウ
カレー（義母作）
コチ（夫購入）
チョリソー（夫購入）

義母がカレーを作ってくれました。
その上、玄関周りの草取りまでしてくれました。
「明日は雨かな〜？」って言ったら、
「赤い雨が降るよ〜」だって！
今日はいつになくおしゃべりで元気でした。

叔父の四十九日法要

２階ベランダのゴーヤ。
やっとこの大きさ…。
いつになったら実がなるでしょう…。

午前中は６月に亡くなった叔父の四十九日法要。
この時期にしては暑さもそれほどでもなく、
日差しも雲にさえぎられ、過ごしやすいお天気でした。

都内のお寺で法要、納骨をした後に、
高田馬場のリーガロイヤルホテルで昼食。

どれもとってもおいしかったです。

夕食。

甘唐と玉ねぎと豚肉の炒め物
インゲンとさつま揚げの胡麻よごし
枝豆
２色ズッキーニとシメジとソーセージのグラタン
ラーメンサラダナスタチウムのせ（夫作）

甘唐と玉ねぎと豚肉の炒め物は、ゴマ油で炒めた具材に
ナンプラーと砂糖少々で味つけたら、かなりおいしい。
でも家族の人気ナンバーワンはグラタンでした。
中くらいのズッキーニを３本使ったけど、
もう２本くらい食べられそうでした！

今日行ったお寺にあった（と言うか大抵のお寺にはあるけど）
睡蓮を見ていたら、「大きなナスタチウムみたいだなー」と
思いました。

いぶき村のネームプレート

ブログのお仲間のスミケンさんが以前いぶき村という
障害者施設で作っているネームプレートの紹介を
してくださったことがありました。　→　2012-12-28 - 経費かかるなあ〜

今月末からＥＴＭのワークショップ（コロキアム）とキャンプで
アメリカに行く私は、アメリカ人の友達へのちょっとした手土産に、
（カード代わりに）日本調のネームプレートをつけて、
平仮名で名前を書いてあげたら喜ばれるかな、
と思っていくつか注文させていただきました。

そうしたら、早速、たくさんのおまけをつけて
スミケンさんが送ってくださいました！

ひとつひとつが丁寧にきれいに作られていて、
片面には感謝を伝える言葉が、
反対側には名前を書けるようになっています。

アメリカ人だけでなく、日本人にも喜ばれること
間違いなしです。

スミケンさん、本当にありがとうございました！！

昼間は、昨日水戸のＹさんにいただいた野菜の仕分けとか、
下ごしらえとか、調理に追われました。

久々にたくさんバジルソースが作れて嬉しい！
もらったバジルで瓶３本分出来たので、
２本は冷凍します。

ジャガイモは掘り出したばかりと言うことで、
少し干しておくことに。

大好きなスーヨー（四葉）きゅうりはお漬物に最適なので、
ぬか漬けときゅうちゃん漬けを作ります。
塩麹で水茄子と一緒に浅漬けもつくって、
さっそく食べてみました。おいしい！

他にも茄子やトマト、インゲンにカボチャ、ズッキーニ、
そうめんカボチャ、甘唐辛子など、たくさんいただいちゃいました！
あー、野菜がたくさんうちにあるととっても幸せ！！

Ｙさん、ありがとう！！

夜は同じ市内に住む、ＫＺさん夫婦と会いました。
軽く食事をした後は、４人でカラオケ。
昨日に続き、今夜も夜遊び三昧でした。

ＰＴＡ文化祭差し入れ／印旛沼からの水戸

昨日作ったケーキを小分けにして、
ＰＴＡの友達に文化祭の差し入れです。

顔を出したついでに、先日作るのをお手伝いした
ネックレスなどの小物もいくつか購入しました。

お昼は車で出かけて千葉県印旛沼近くのウナギ養殖場がやっている食堂で、
夫は特上うな重、私はナマズ天丼を食べました。

ナマズは初めて食べてみたのですが、くせもなく、おいしい白身魚でした。
天丼と言っても唐揚げのようにカリッと揚がっていて
とてもおいしかったのですが、
私のナマズ天丼の方が早く出てきて、
私は夫のうな重がでてくるのを待っていたのです。
そうしたら、１７〜１８分もうな重の方が遅くなり、
それを持ってきたオバサンが私のナマズ天丼を見て非難がましく、
「あらー！まだ食べてなかったのー！冷めちゃったじゃない！！」

「………」

それって私が悪いの？
私だって食べたかったけど、夫と一緒に食べたかったんだもん。
もしすぐに食べていたら、食べ終わっても夫のが出てきてなかった
ってことなんですけど…。
最初に「お待たせしてごめんなさい」でしょう！？
プンプン！！

その後、水戸へ行き、BAR OAK 2013-04-05 - 明日もいい日和
の近くへ車を置いてから、少し水戸の街をぶらぶら。

BAR OAK の近くの居酒屋「シン」で、軽く夕食を。
でもあまりおなかが空いていなかったので、少しだけ。
きのこのサラダも、皮から手作り水餃子もとてもおいしかったです。
うち好みの味でした。

BAR OAK では季節のお花がたくさん飾られていました！
運転があるので私はコーラ、

夫は、今日はアイラウイスキーをいろいろと飲んでいました。

いつものように、Ｙさんの自家製お野菜をたーくさんいただいて
帰ってきました。
帰り道は濃かったり、薄かったりでしたが、ずっと霧がでていたので
結構緊張して運転しました。
４時過ぎからは明るくなったので、まだましでしたけど。

いつも長距離運転した後は、疲れてるけどかえって寝られないのです。
とりあえず大急ぎでダイアリーの更新だけ…。

川崎大師／舞台、青春スープレックス

夫と娘と３人で、午前中、川崎大師に行きました。
娘が後厄なので。
去年も川崎大師にお参りしています。2012-06-09 - 明日もいい日和
右手前にいるのは、おみくじを読んでいる娘です。

今年も叔母のところに行きたかったけど、
午後は別の予定が入ってしまったので、
今日は横浜へ。

お昼は横浜駅の近く、相鉄ジョイナスの地下で沖縄料理を。
これは沖縄ラー油の唐揚げ丼とミニソーキそばのセット。
お惣菜とサラダが食べ放題でとってもお得でした。

午後は、劇団「風雲カボチャの馬車」の舞台
「青春スープレックス」を観に行きました。
出演者の一人、ＬＡちゃんは、来月一緒にアメリカのＥＴＭに行く友達です。
お話は（主に女子）プロレス物。
プロレスなんて全く興味もなく、
観たこともなかった私ですが、
出演者の体を張ったまさに体当たりの演技と、
笑いあり涙ありのお話で、休憩なしの１時間４０分、あっという間でした。
（開演前の前振りもめっちゃ笑えました！得した気分！）
ＬＡちゃん、お疲れ様でした！！

舞台を見た後は、横浜駅周辺をぶらぶら。
娘は服を何着か買ってもらってゴキゲン。
お店の人にも「仲の良い親子ですね！」なんて言われて
夫も嬉しそう。
自分の服も見たくて娘の試着とか気もそぞろの私と違って、
夫の方が娘にちゃんと付き合ってあげるのです。

夕食は横浜ルミネ７階の韓国料理屋さんで。

亡くなった人がしてくれること

叔父の告別式に出席しました。

今回亡くなった叔父は血のつながりはありませんが、
とても豪快で楽しい人でした。
本業は建築関係の小さな会社を経営していましたが、
昔、副業で、喫茶店兼スナックのようなお店を開き、
叔母とふたりで仲良くお店に出ていたことがあります。
昼間の喫茶店では私の母も厨房でランチを作っていました。
当時、貿易会社に勤めていた私は毎週のように
そのお店にも顔を出していたのです。

懐かしい親戚と顔を合わせるのも、
最近いつもこうした悲しいことでばかりです。
それでも遺族であるいとこたちが私たちに会って喜んでくれたり、
遠く離れたいとこたちやその子供たちの近況を聞けたりと、
亡くなった方が結びつけてくださるんだなーと感じます。

夕方帰宅しましたが、
娘がしゃぶしゃぶを食べに行きたいというので、
バーミヤンでしゃぶしゃぶを…。
…まだハワイで増えた２キロを落とせてないのに…(>_<)