朝食は、朝焼いたチョリソーロール(4個作ったけど食べちゃった後)
と、普通のブレッド。
どちらも全粒粉入り。
今日は、あちこち買い物に行く予定がたくさんあるのでした。
大きなモールに行って、
雑貨屋、ホームセンター、スーパー、電気屋など
いろいろ見てから、
コストコへ。
最近、テレビであれこれ放送されるせいか、
夕方行ったのに、めっちゃ込んでた!
娘に頼まれていたものや、
サプリなんかを買いました。
最後にスーパーで食料品を買って帰りました。
刺身盛り合わせ
ヒレステーキ(夫作)
ズッキーニのチーズ焼き
雑穀酢飯
ミックスナッツ豆腐
シイタケと豆腐とわかめの味噌汁
手巻き寿司にしました。
ミックスナッツ豆腐は、
コストコで買った、ピーナツバターみたいな、
ミックスナッツバター(甘みなし)を使って、
胡麻豆腐のようなものを作ってみました。
ミックスナッツバター 20g
くず粉 20g
出汁 150g
材料を混ぜて、濾して、
フライパンで火を通しながら練るだけです。
ちゃんとくず粉で作ったせいか、
とってもおいしくできました。
もちろん、練りごまや、ピーナツバターでもできると思います。
小さめのプリンカップ4個分作りました。
2個でも大丈夫だと思います。
デザートは、ラフランスのコンポート。