午後、義妹が来てくれたので義母をまかせて
今年初めてコストコに行きました。
ついついたくさん買ってしまいました！
おまけに、前から欲しかったけど
置き場所がなくていつも躊躇していた
「マジック・ブレット」（ミルサーみたいな小型のフードプロセッサー）
が、１０００円引きになっていたので買ってしまった！
他では９０００円以上するのに、５９８０円！
他にも食器洗浄洗剤の大きいの！とか、
冷凍ムール貝２パック箱５９９円、
マスカルポーネチーズが、４５０ｇＸ２個で９３８円、
クリームチーズ１ｋｇ８５８円、
低脂肪スライスチーズ４種パック１ｋｇ弱１３５８円
桜卵２０個３３８円（値上がりした？）、
ラムブロック１．４ｋｇ１４１８円、
ミニカットステーキ（娘のリクエスト）１ｋｇ９９８円、
等々です。
チーズがたくさん！
レアチーズケーキはマスカルポーネで作るとなめらかでおいしいし、
焼くのは普通のクリームチーズで。
スライスチーズはちょっと割高だったけど、
いろんな味が試せるし、前にコルビージャックとモントレージャックの
同じような袋にはいってるのが使いやすかったので。
チョコレートファッジケーキです。
右のカップケーキは同じ生地で同じフロスティング。
泡立てると白っぽく、ダレにくくなります。
夜、英語のサークルに持って行きました。
先週「白魔女の作るお菓子が食べたい」ってみんなから
リクエストされちゃったし、明日はバレンタインだから。
時間がなかったので簡単なケーキにしたけど、
みんなとっても喜んでくれました。
大学生のＬＥ君は６、７個食べてました！
去年ターキーディナーの時に来てくれたチャーリーが
"Authors in the Kitchen" というレシピ本をくれました！
作家や出版関係者がお気に入りのレシピを紹介しています。
もちろんチャーリーのお得意レシピもいくつか載っています。
さっそく作ってみようっと！
[rakuten:rakutenkobo-ebooks:10944622:detail]
夕食。
スチームポテト
たたきキュウリサラダ
ミモザサラダ
チェダーチーズ・ハンバーグ
チェダーチーズは今日買った４種のパックに入っていたもの。
ブログのお仲間、雅詠さんのブログを見て、おいしそうだったので
ちょっとそれっぽく作ってみました。
もっとチーズたっぷりでもよかったかな？
コストコから帰ったら、サークルに行く時間が迫っていたので
ちょっと手抜きの夕食になってしまいました。
