試作品で柚子をたっぷり使ったシフォンケーキを作りました。（写真がアップできません）でも全然膨らまなかった。どうも、ココナッツオイルを使うと シフォンケーキは膨らみにくくなるような気がします。 シフォンというより、重たいスポンジケーキのような…
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