すっごく久しぶりにイカの塩辛を作りました。 イカの刻んだものと、肝に塩をたっぷり振って水を切り、 肝の中身を絞り出して和えただけです。 適当に作ったけど、うちで作るとやっぱりおいしい。 イクラの醤油漬けと同じく、http://d.hatena.ne.jp/whitewitc…