そろそろ英語教室が一番忙しい季節が近づいてきました。
１０月、１１月、１２月と、色々イベントが目白押しです。
それに加え、私の住む地域は、公立の小、中、高校が２学期制なので、
１０月の初めに秋休み（土日を含めて、３日〜５日）があります。
それで保護者から、レッスンの振り替え等の相談も…。
おっちょこちょいの私は、こうした日にちや時間を直前まで
間違えそうになったりするので、
よくよく見なおしたり、チェックし直したりしないとイケマセン。
レッスンは楽しいけど、こういう事務仕事は苦手なの…。
夕食。
そうめんカボチャのタイ風炒め物
モロッコインゲンの胡麻和え
茄子と豆腐の蒲焼風
芋ガラ（芋茎・ズイキ）と油揚げの味噌汁
茶碗蒸し
芋ガラは昨日道の駅で買いました。
夫も義母も芋ガラの味噌汁が好きだけど、
生の芋ガラは始めて買った！（いつもは乾燥品）
もっと白いお味噌の方が合った気がするけど、
今きらしちゃってて…。
茶碗蒸しは、卵液が多すぎて、せっかく２段仕込みで流し込んだのに、
結局具が見えなくなっちゃいました。卵豆腐にしか見えない！？
おまけにちょっと蒸しすぎちゃったし…。
