昨日作った抹茶ういろうです。
お花の形のほうは、シリコンの型に入れて作りました。
娘のお弁当に入れました。
抹茶ういろう作り方
小麦粉 １５０ｇ （１〜２割を米粉や餅粉に代えてもいいです）
砂糖 ８０ｇ〜１００ｇ
抹茶 大匙１〜２
ぬるま湯 ４００ｃｃ
材料全部をよく混ぜて、できれば一度濾して耐熱のボウルにいれる。
その場合、３分の２量くらいの水で混ぜて濾してから
お湯を入れると、濾し器につまらない。
ゆるくラップをするか空気の通るふたをしてレンジで６〜９分。
（室温やお湯の温度に寄るので、６分以上は様子を見ながら。）
冷めるまで、ういろうの表面（ボウルの上面ではなく）
にぴったりとラップをしておくといいです。
