午前中、ＥＴＭをしに行ってから、
いくつか食材を買いに行きました。
夜は友達４人が食事に来るので、午後はずぅーっとそのしたくです。
メインはターキー。
火曜日に、今日来る子４人のうちの二人とコストコ行った時に買った、
ターキーです。
今回は６．８キロ。火曜日から冷蔵庫に入れていましたが、
中心部はまだ凍っていました。
スタッフィングは２．５合のお米と中くらいの玉ねぎと人参１個ずつで
ぴったりでした。
ターキーの調理法はこちら → http://d.hatena.ne.jp/whitewitch/20121004:
サラダ巻き
ズッキーニ入りマカロニ＆チーズ
ブロッコリーとジャガイモの洋風炒め
ローストターキー
玉ねぎと人参のピラフ風スタッフィング
茹で落花生
ソフトシェルクラブと野菜のタイ風炒め（夫作）
グレービーソース
サラダ
コストコに一緒に行ったアメリカ人は、
インスタントマカロニ＆チーズ（チーズグラタンのようなもの）を
買いたかったのに、売っていなくてがっかりしてたから、作ってあげました。
コストコで買ったコルビージャックチーズと
うちにあったモツァレラで作ったら、
めちゃくちゃおいしくできました！
おかげであっという間に完食！（他のものは結構余ったけど）
スタッフィングはいつももち米で作るのだけど、
もち米がないと思って普通のお米でつくったけど
これはこれでおいしかったです。
茹で落花生は地味だけど、一応地元の名産品ということで…。
ちょこちょこつまむのには結構好評でした。
[
:460]
デザートは、
私が作るモンブランは、
スポンジの上にカスタードクリームをのせて、
その上にマロンペーストと生クリームを合わせたものを絞ります。
今日はカスタードがちょっと固めで失敗しちゃったかなと思ったけど、
みんな喜んでくれて、２個以上食べた子もいました。
私も夫もごはんでおなかいっぱいで、デザートは味見もしていません。
作った直後も、暑いキッチンにずっといたので味見する気にもならず。
明日食べてみます。
