以前は全然お菓子に興味がなかった夫なのに、
最近は、食後に
「今日のデザートはなあに?」
って、聞いてきます。
マスカルポーネチーズがあったので、
夫の好きなティラミスでも、
と思ったけど、
いつもと同じじゃつまらないから、
ロールケーキ仕立てにしてみました。
スポンジもコーヒーシフォン生地にして、
たっぷりコーヒーリキュール+梅酒入りのシロップも塗りました。
塗ってから
「こんなにビショビショにしちゃって、
うまく巻けるのかな…」
って心配になったけど、
ちゃんと巻けました。
味は…
カロリーとり過ぎちゃうから、
一切れにしておきなさいって言ったのに、
夫はふた切れ食べました。
ニラ餃子と梅干し餃子
紫蘇餃子
ヤムウンセン風茄子入り春雨サラダ
ごはん餃子
昔、ブログのお仲間に教えていただいた、
うどん餃子。
それ以来、我が家の定番となっていたうどん餃子。
焼きそば餃子になったり、ご飯餃子になったりと
いろいろ進化?変化?してきましたが、
夫と二人きりになってからはほとんど登場せず、
久しぶりに具が余ったので、作ってみました。
いつも餃子のような形に作っていたけど、
だるころさん(id: darucoro9216kun)が
丸く平たく作っていたので、
そうしてみました。
こちらの方がずっと作りやすかったです。