ラー油を作りました。
ネギの青いところと
生姜と
山椒と
鷹の爪を
食用油でゆっくりと温めて、
それを取り出してから、
大量の唐辛子粉を入れてひと煮たち。
なんだか、種ばっかりの唐辛子粉で、
あんまり赤くなりませんでした。
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お菓子用に、ちょっと前に買ったハートのセルクル（丸くないけど）。
お菓子を食べてくれる人がいないので、
あまり出番がないのです。
普通のリガトーニよりちょっと太いパスタを
このセルクルで作りました。
茹でたリガトーニ（名前忘れた！）を
セルクルの内側にびっしりとと立てて
穴の中にミートソースを押し込んで、
チーズを乗せて焼きます。
セルクル外したら、ちょっと崩れた！
ズッキーニとキノコのクリーム煮
こふきいも
ラー油のくず野菜
瓜の漬物（夫作）
ミートソースパスタのチーズ焼き
きゅうりとトマトのじゃこドレッシング
ラー油を作る時に出た、
ネギや生姜のカリカリになったのを、
ちょっぴりの砂糖と塩を振るとおいしいと
ネットに出ていたので、やってみました！
美味しい！
もう捨てない。
