コロナ禍での連休、
どこもかなりの人出らしい。
今日は一日中、
部屋着（ねまきとも言う）で
うちから一歩も出ずに過ごしました。
一昨日収穫した柚子を、
柚子胡椒にするべく、
皮をおろしました。
ホンの一部の柚子だけだったのに、
丁寧に洗って、
水気を拭いて
白いところが入らないようにおろしたら、
けっこうな時間がかかってしまいました。
今日の分はとりあえず冷凍しておいて、
残りはまた後日。
午後は、科捜研を観ながら、
ザッハトルテ風チョコレートケーキを焼きました。
本場のザッハトルテはかなり甘いそうですけど、
うちのは可能な限り甘みを抑えて、
洋酒（今回は、ラム酒とノチェロ）を利かせたシロップを
たっぷりしみこませた
大人向けのチョコレートケーキです。
夕方は久しぶりに夫の髪を切りました。
また男前が上がっちゃって、
どうする、ダーリン！
