昨日混ぜて冷蔵庫で寝かせておいたのは、
クランペット。
イースト菌を使った、パンケーキです。
id:himekagura さんがお作りになっていて、
なんだかおいしそうだなぁと思って、
普段甘い物はあまり食べない私だけど、
作ってみました。
卵を使っていないのに、
もっちりしていて、とってもおいしいです。
以前ハワイで食べた、「Eggs 'n' things 」のパンケーキに
ちょっと似ているかも。
himekaguraさんは、いろんな国のユニークなお料理を
いろいろ見つけては作ってみるのがお上手です。
昼食は、ざるうどん。
舞茸の天ぷらと、
玉ねぎと干しアミのかき揚げも。
今日も、朝からあちこち片付け。
ずっと分解して廊下を占領していた、
大型ごみで出すしかないかと思っていた娘の古いベッドは、
夫と娘が協力して、電動のこぎりで小さくして、
燃えるゴミにしてくれました。
他にも庭の伸び過ぎた枝や、
となりのうち（空き家）から伸びてきたつる性植物を切ったり、
せっかくのお休みなのに、
夫は大変な作業をいっぱいしてくれました。
おかげで、だいぶうちの中がすっきりしてきました。
ありがとう、ダーリン、ハニー！
キムチしゃぶしゃぶ
庭でとった蕗を娘が下茹でして筋を取ってくれました。
