昨日まで少しまた涼しくなったかと思ったら、
また今日は暑い！
午後は自治会館のレッスン。
今日はお母さんたちも一緒に参加してくれて、
子どもたちもとりわけ楽しそうでした。
山形で買ってきた小茄子を漬けたら
それがとってもおいしい。
娘が山形でいただいてきた丸ナスは、
昨日はミートグラタンにしたけど、
今日は和風に治部煮に。
皮も柔らかくなって、おいしかったです。
ミニトマトは、これも道の駅で買った、
「ぷちぷよ」
皮が柔らかくって、グミみたいな食感で甘いです。
味噌の紫蘇巻きも、娘のお友達の居酒屋さんのお母さんがくれたもの。
これも、中の味噌がモチっとしてあまりしょっぱくなくておいしいです。
お酒も、宿でお勧めされた、割と珍しいお酒。
山形の食べ物、おいしい～！
