今日も受け付けのバイト。
今日も利用者さんはなし。
宅急便は、そこそこ出たけど。
帰りは夫が途中まで迎えに来てくれて、
そのままお正月用の食材を買いに
あちこちのお店に行きました。
夕食。
帰りが遅くなっちゃったので
値引きされていたお寿司と
昨日の鍋の残りで済ませました。
ようやくおせち料理に取り掛かります。
とりあえず、今日は
カズノコの塩抜きと
鶏ハム用の胸肉を調味液に漬け込み、
タルト台を作り、
チョコレートフルーツケーキを焼きました。
ケーキは、１月のお菓子教室の試作品でもあります。
