昨夜は雨も風もすごかったけど、
うちの近くでは、これと言って被害は出ませんでした。
でも、関西の方は大変なことになっているようです。
関空は何度も使ったことがあるので、
確かに海の中の空港って、
橋や電気が途絶えたら、
大変なことになるんだなって、怖いです。
昨夜泊った娘の後輩たちの、
朝ご飯もしくはお弁当のパン。
ソーセージパンとシナモンロール。
お菓子レッスンで、お誕生日が近い人がいるので、
桃のロールケーキも焼きました。
今日はすっかりいい天気になって、
また気温がかなり高くなりました。
雨がやんでくれたのはうれしいけど、
なにせ、うちのダイニングキッチンのエアコンは壊れているので、
お菓子教室の日に暑いと、
かなり困ったことに。
おまけに、冷蔵庫もパンパンだし…。
それでも、クッキーシューなので、
クリームだけ冷蔵庫で冷やして、
お持ち帰りの間際にシューに詰めて持って帰ってもらいました。
ロールケーキがあったので、
試食のクッキーシューは、半分だけ。
その分、お持ち帰りを増やしました。
焼時間を長くしたら、
カリッカリのおいしいクッキーシューになりました。
夕方、息子のアパートに、
郵便物を届けに行って、買い物して帰ってきました。
夕食。
ナスとモロッコインゲンの照り焼き
枝豆
ハンバーグ(昨日の取り分け)
油淋鶏風(昨日の取り分け)
カツオの刺身
コーンポタージュスープ(一昨日のリメイク)
さんまの塩焼きとはじかみ
茶わん蒸し
アボカド
昨夜、急に夫が得意先と食事をすることになってしまったので、
取り分けたおかずがいろいろあって、
和洋中、まぜこぜになってしまいました。
(いつも???)
はじかみは、梅酢で漬けたので
真っかっか!
きっと、普通のお酢で漬けてもピンクになるんでしょうね。
ハンバーグは、焼きたてはおいしかったけど、
温めなおしはイマイチだったので、
また残ってしまいました。
明日、残った大根おろしと一緒に煮て私が片付けます。