昼間は、天気が良かったので、
今日はベッドルームの掃除をしました。
カーテンを洗ったり、窓を拭いたり、
窓枠とか、カビだらけで汚れていたので、きれいにしました。
思えば、２０１４年に手術をして以来、
ちゃんとした大掃除もしていないし、
簡単な小掃除もほぼほぼしてなかった…。
出窓になっているのだけど、
読み終わった本とか、ごちゃごちゃ荷物が置いてあって、
ついつい古本をまた読み始めちゃったリして
なかなか進みません…。
ほんと、掃除って苦手…。
夜、先日の栗ペーストを使って、
またいくつか試作品。
栗きんつば。
ちょっと皮が厚すぎました。
薄皮饅頭のような食感になってしまいました！
栗プリン。
先日よりも栗を少なくしてみました。
まだ味見してません。
栗クッキー。
米粉とココナッツオイルを入れて作ってみました。
けっこう焼いたのに、中がしっとりしてます。
卵の入らない生地は、焼くのに時間がかかるのです。
もっとさっくり作りたかったので、
焼き時間をもう少し長めにしたほうがよかったかも…。
夕食。
ナスとシシトウの煮物
梨
長芋の豚肉巻き
野菜スープチキン足し
紫大根の糠漬け
今日は夫が食べてくるというので、簡単に。
野菜スープはリメイクです。
