今日のお茶菓子は、
いただきもののリンゴと、冷凍のラズベリーとイチゴを使ったタルト。
リンゴだけで作るよりも、色がキレイかな〜と思って。
焼くと水分が出るから、それを吸わせるために
チアシードも入れたのだけど、
それでも、もっととろみをつければよかった。
味はおいしいけど、切り分けたら、フィリングがバラバラに。
うちのまわりの学校は秋休みなので、
今日のレッスンはいつもと違う時間に。
いつも週最後の学校の後でくたびれてる子供達が、
今日は元気いっぱいで、集中力もたっぷりでした。
夕食。
ズッキーニの柚子胡椒きんぴら
麩とシイタケのお吸い物
シュウマイの皮の一口餃子
鮭のムニエル
冷ややっこ（写真なし）
もずく酢（写真なし）
先日、テレビで某俳優がワンタンだかシュウマイの皮で
小さな餃子を作っていたので
ちょっと参考にして作ってみました。
おいしかったけど、
いつもの餃子の方がおいしいかも。
