コーンパスタ

朝、ゆっくり起きたのに、
1日うちにいて、夫や娘とのんびりしていました。
夕方にはお昼ねまでしちゃったので、
今夜は寝付きが悪いかも…。



昼寝から起きたら、全然おなかが空いていなかったけど、
とりあえず、あるもので夕食の支度。

7月にバンクーバーに行った時に、スーパーで買った、バンクーバー → 帰国 - 明日もいい日和
とうもろこしでできている黄色いパスタを使ってみました。





夕食。

茄子のタイ風生姜炒め
コーンパスタのゴルゴンゾーラ風クリームソース
枝豆
ビーツとジャガイモの冷たいスープ(昨日の残り物)
冷ややっこ
ポークサルビア レモンの木 - 明日もいい日和
小松菜とエノキの塩麹炒め

コーンパスタ(ペンネ)は、普通の小麦粉で作ったものよりも、しこしこしています。
噛みしめるとホンノリとうもろこしの香り。
ブルーチーズで作ったクリームソースは、
昨日のチーズ盛り合わせの中の、ブルーチーズの残りで作りました。






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