先月ザッハトルテを習った人が、
「おいしくて家族にも好評だったので、
あのあと、うちでも作ったんだけど、
最初、手で泡だてたらすっごく大変だったんで、
電動泡だて器、買っちゃいました！
それからまた２回も作りました！
チョコレートのコーティングも４回目ともなると、
なんだかうまくなった気がしました！」
嬉しい〜！
本人も作るのを楽しんでくれて、
ご家族もみんな喜んでくれるなんて、
レシピを改良したり、
作り方をできるだけ簡素化した甲斐があります。
今月のケーキは、苺のショートケーキで、
こちらもホールで持ち帰ってもらいましたが、
これもご家族に喜んでもらえるといいな〜！
夕食。
ポテトポタージュスープ
ルッコラたっぷりサラダ
アボカドキムチ
海老マカロニグラタン
塩麹スペアリブ
本当は、昨日娘が大学の部活の交流会で、
地方の大学の学生さん３人をうちに連れてきて１泊させるはずだったのが、
いろいろ部内での変更があって、来ないことになったので、
若者向けに準備していたスペアリブを今日焼きました。
白ワインと塩麹に漬けておいただけなのに、
家族みんなにめっちゃ好評でした。
