朝、寝坊して焦った!!
娘と自分のお弁当を大慌てで作り、
いつもより15分くらい遅く家を出たけど、
特に道も混んでなかったので、15分前にはバイト先に着きました。
車通勤は時間が読めないから困るな〜と思っていたけど、
比較的混まない通勤路を見つけました。
もともと私は運転が嫌いじゃないし、
帰りも、うちからだとちょっと遠いけど、
割と安いスーパーとか何件かあるので、寄ってこられるし、
混んだ電車で通勤するより楽かもしれないと最近は思っています。
帰りはスーパーの梯子をしてしまった。
実はうちの近所には安いスーパーがなくて、
ガソリン代を使っても、少し遠くのスーパーへ行く方がずっと安上がり。
私は食料品の買い物が(見るだけでも)大好きなので、
バイト帰りにぶらぶらグローサリーショッピングしてると
少しはストレス解消になるかも…?
でも肩はまたこってます…。
夕食。
茄子の生姜焼き
大根の葉ときのこの餃子
豆腐とわかめとねぎのピリ辛スープ
トマト餃子
紫大根ときゅうりのサラダ
トマト餃子は、16個分の餃子に中くらいのトマト1個を小さく刻んで入れ、
粉チーズも少し入れて、オリーブオイルで焼きました。
タレじゃなく、塩胡椒で食べたほうがおいしかった。
もっとトマト入れたいくらいだったけど、水っぽくなっちゃうのでどうかな。