パルミジャーノ・アップル・チーズ・タルト

いわゆる、「粉チーズ」で作ったチーズタルトです。
カラ焼きしたタルト生地に、砂糖とレモン汁で煮たリンゴを敷きつめ、

  卵黄       2個
  粉チーズ    30g
  砂糖      20g
  生クリーム  200cc

を混ぜたソースを流し込んで、30〜40分焼くだけです。
娘が大好きなタルトです。

タルト台に入りきらなかったソースと煮崩れたリンゴはそのまま(タルト台なしで)焼きました。






お昼に友達SHCとSMWが来たので簡単なランチ。
デザートはもちろんチーズタルト。




ブログのお仲間、Yukalinkさん [http://d.hatena.ne.jp/Yukalink/20131028:「気の向くままに…」
が紹介してくれた歌が楽しいので、
夕方の高校生のレッスンでも紹介しました。
内容はばかばかしいけど、早口言葉のような英語表現が口慣らしにいいかも?







夕食。

サラダ
チキンクリームシチュー
椎茸と油揚げと切り昆布の炊き込みご飯



明日あたり、ページビューカウンターが20万になるかも?
カウンターをつけたのは去年の9月だったのですが、
皆さまありがとうございます。
全くの個人的な日記で、あまり参考や情報源になるような話題もないのに
たくさんの方に見ていただいて嬉しいです。
20万ちょうどでいらしてくださった方はご連絡くださいね!
手作りお菓子でよければお送りします(*^_^*)。