昨日、夫へのバレンタイン用に作ったザッハトルテです。
甘みを抑えて、ラム酒を利かせて作りました。
添えてある生クリームは、
一昨日買ったマジックブレットで泡立てました。
３０〜４０ｃｃくらいの生クリームと砂糖小さじ１杯程度を入れて
ほんの数秒、ウィーンと回したらあっという間にできてしまいました。
もう１、２秒回したら、泡立て過ぎでバターになっちゃったかも！
つまりバターも一瞬で（１０秒くらいで？）できる、ってこと！
これはとっても便利です！！
夕食。
カツオの刺身（夫購入）
シーザーサラダ
ツナとえのきのトマトスパゲティ（昼食残り）
ほうれん草胡麻和え
ホタテとねぎの照り焼き風炒め物
カツオの刺身が大好きな夫は
お祝い事もないのに、ちょっと前に買ってとっておいた
「久保田の碧寿」を開けちゃいました。
めずらしく息子も夕食の食卓に一緒についたし…。
「碧寿」は私的にもトップクラスに好きなお酒！
「日本酒はあんまり好きじゃない」と言っていた息子も
「これはおいしい…」だって！！
