ハート型・チョコブッセ

なんとなく、丸じゃつまらないかなって思って
ハートにしてみました。
間に挟んだチョコは、生チョコにするようなガナッシュ。

卵白が３個分余っていたので作ったけど、
小さめのブッセ７個しかできなかった。
（お皿に乗らなかったので写真は６個だけど）

夕食。

春菊のチヂミ
焼きそば（昼食残り）
豆腐とえのきとわかめの味噌汁
身欠きにしん
セリとえのきとハムの和えもの