ベランダのセージです。
左から、パイナップルセージ、コモンセージ、チェリーセージ。
パイナップルセージは葉も花も本当にパイナップルのような香りがします。
もうちょっと株が大きくなったらお菓子に使いたいと思ってます。
コモンセージは料理用です。イタリア料理に欠かせないので、
そのまま使ったり、乾燥させたりして使います。
ただのポークチョップもセージを使うとイタリアのマンマの味、
「ポークサルビア」になります。
はてなのお仲間ではありませんが、http://takeiteasyinamerica.com/
のkmakiさんが教えてくれたセージのパスタも今度つくってみようと思ってます。
今日は娘の高校のＰＴＡの有志で、文化祭のバザーで売るための
手作り品の打ち合わせをしました。
お昼にピザとデザートにチョコレートケーキ（今回はザッハトルテ風）。
夕食。
昼、ピザ１枚じゃ足りないかなと思って、２枚用意したのに
みんないろいろ持ち寄ってくれたので、まるまる１枚余ってしまった。
あとは
糠漬け
もやしのナムル風
とり胸肉とジャガイモと玉ねぎとトマトのマスタード・オーブン焼き
人参、大根、高野豆腐の煮物
和・洋・伊・韓、まぜこぜです！！
夜、英語のサークルでＥＴＭの歌を使って遊びました。
３０人以上の高校生からお年寄りまで、みんなで遊びました！
