午前中、料理研究家の先生と打ち合わせがありました。
私の本業は英語教師ですが、
ごくたまに、とある料理研究家の先生のアシスタントをしています。
その先生は、オリジナルレシピや健康食の本等を執筆されていますが、
管理栄養士でもあるので、食事や栄養にはとてもうるさいのです。
最近ちょっと体重が増えてしまった私を見て
「白魔女（ほんとは私の本名）ちゃん！甘いものばっかり食べてちゃダメでしょ！野菜もちゃんと食べてる？？？毎日献立アップして見せなさいよ〜！」
ってちょっと叱られちゃったんですけど(^_^;)。
…よく誤解されるのですが、
私はお菓子を作るのは大好きですが、
食べるのはそこまで好きっていう訳ではないんです。
普段甘みや油脂を控えめなお菓子ばかり作っているので、たまに市販のお菓子を食べると甘すぎに感じてしまいます。
もちろんキライではないですけど、むしろお煎餅のほうが好き。
肉も魚も好きですが、野菜もなんでも好きです。
今夜の夕食。
メインはローストラムですが、家族５人で全部は食べず（私は１００ｇくらい）、
残りは明日のお弁当とカレーかシチューを作ります。
他の料理は左上から、
エノキともやしのナムル
茹でアスパラガス
カブとキュウリの糠漬け
水菜、サラダほうれん草、ルッコラ、アボカド、イチゴのサラダ
ローストラム
ご飯は（写真なし）玄米ご飯です。
デザートのわらび餅。（ほんとはタピオカ粉餅）
甘さ控えめです。
そんなに不健康な食事じゃないでしょう？
